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Yuxiangting : le restaurant de fondue chinoise à déguster en solo ou à plusieurs

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Yuxiangting
Par Philippine de Sortiraparis · Photos par Philippine de Sortiraparis · Publié le 2 mai 2024 à 17h54
Yuxiangting est un restaurant de fondue chinoise à volonté. L'idée : ne pas devoir être à plusieurs pour déguster une fondue chinoise tranquillement. Le restaurant vous propose une fondue rien que pour vous, dans un restaurant futuriste.

Yuxiangting, situé au cœur du 2e arrondissement de Paris, vous propose une formule à volonté de fondue chinoise. Tout comme les fondues bourguignonnes ou savoyardes en France, la fondue chinoise ne se commande jamais seule, et voici pourquoi ce restaurant a été créé !

Si vous avez envie de déjeuner ou dîner tranquillement ou tout simplement que vous rêvez d'une fondue chinoise, mais que personne n'est disponible pour dîner avec vous, ce restaurant est fait pour vous ! Vous pouvez bien évidemment y aller aussi à plusieurs. Chez Yuxiangting, vous êtes installés dans une salle en longueur aux allures futuristes. Les ingrédients à mettre dans votre bouillon défilent devant vos yeux, pendant qu'un train apporte le bouillon à chaque client. La formule à volonté est à 29,90 €. 

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Pour commencer, vous choisissez votre bouillon après avoir scanné le QR code et une boisson si vous le souhaitez (non comprise dans la formule). Plusieurs bases de bouillons sont disponibles : nous avons testé le bouillon à la tomate et le bouillon au beurre de bœuf épicé. Votre bouillon arrive donc par un petit train électronique qui fait le tour de la tablée. Vous prenez ensuite votre bouillon et vous le disposez sur la plaque chauffante, dont vous avez la possibilité de régler la température. Une fois que vous avez votre bouillon, il est l'heure de l'agrémenter. 

 

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Les aliments défient devant vos yeux et vous n'avez plus qu'à les choisir avec une pince prévue à cet effet. La variété du choix est assez impressionnante et conforme à ce quel'on met dans une fondue chinoise en Chine. Vous pouvez commencer par mettre une base, il y a des nouilles en tout genre : nouilles de blés, nouilles de konjac, nouilles de patate douce, vermicelle de riz... et ensuite y rajouter tout ce que vous souhaitez.

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Le choix est varié entre viandes (poulet, bœuf, porc, agneau) sous différentes formes, poissons et crustacés, et légumes. En attendant que les aliments cuisent dans votre bouillon, vous pouvez choisir quelques entrées déjà prêtre qui défilent sur le tapis, comme les nems ou les gyozas. Afin d'accompagner vos différents aliments, vous avez la possibilité de créer votre propre sauce avec un grand choix d'épices et de base de sauce. 

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Pour terminer le repas, vous retrouvez sur le tapis roulant des desserts chinois et français. La fondue chinoise se finit traditionnellement avec de la gelée chinoise, mais pour les fans de desserts français, vous retrouverez des petits macarons, des petits gâteaux au chocolat, des beignets etc. 

Une expérience immersive que l'on peut découvrir en solo. L'occasion de venir gouter une vraie fondue chinoise ! 

Yuxiangting est à découvrir au 2 rue du Ponceau, dans le 2e arrondissement de Paris. 

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par départements
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Informations pratiques

Lieu

2 rue du Ponceau
75002 Paris 2

Site officiel
www.yuxiangting.fr

Mots-clés : Paris 2, restaurant chinois guide, restaurant insolite guide, quartier Bonne Nouvelle, paris, restaurant fondue chinoise
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Expérience culinaire Balinaise dépaysante au Djakarta Bali
Depuis 1984, le restaurant Djakarta Bali se présente comme une authentique ambassade indonésienne au cœur de Paris. Offrant une délicieuse immersion culinaire dans les mille saveurs de l'Indonésie, archipel des épices. L’établissement devient chaque premier vendredi du mois le théâtre d'une expérience sensorielle unique : Bali comme si vous y étiez… où une danseuse, parée de tenues traditionnelles, enchante les convives.
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Yuxiangting est un restaurant de fondue chinoise à volonté. L'idée : ne pas devoir être à plusieurs pour déguster une fondue chinoise tranquillement. Le restaurant vous propose une fondue rien que pour vous, dans un restaurant futuriste.
Kodawari Tsukiji : l'incroyable restaurant dédié aux ramen de poissons à Paris
Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
Fu, la pâtisserie coffee shop et brunch Paris 13e, qui fait voyager en Asie
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Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
Cali Sisters, la table californienne en service continu à Paris
Un air chaud venu de Californie souffle sur le 2ème arrondissement de la capitalei. Cali Sisters, c'est l'adresse gourmande imaginée par Capucine et Juliette Vigand qui met à l’honneur la Californie à toute heure de la journée.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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Comme une envie de grillades aux bonnes saveurs coréennes ? On vous emmène à la découverte de Hwaro Grill, ce nouveau restaurant coréen qui vient d'ouvrir ses portes dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Un authentique barbecue coréen, tenu par des coréens et à la décoration chaleureuse, on court.
Mayli's Resto & Co : le petit restaurant typique d'empanadas et spécialités du Chili
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Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
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Situé en face de la Mairie du 18e arrondissement, le restaurant L'olivier propose une cuisine française et Méditerranée généreuse et confectionnée avec des produits de qualité. Une adresse où s'installer confortablement en hiver à l'intérieur mais aussi où profiter d'un diner en terrasse pendant les beaux jours.
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Un air chaud venu de Californie souffle sur le 2ème arrondissement de la capitalei. Cali Sisters, c'est l'adresse gourmande imaginée par Capucine et Juliette Vigand qui met à l’honneur la Californie à toute heure de la journée.
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Kodawari Tsukiji : l'incroyable restaurant dédié aux ramen de poissons à Paris
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