Le guide Lebey des Restaurants de Paris 2016 vient tout juste de sortir. L’occasion de découvrir leur palmarès des "meilleures créations culinaires de l'année" ! Et les spots où aller se régaler !
Envie de connaître les meilleurs restaurants ce la capitale de 2016 ? Alors, découvrez, sans plus tarder, le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2016.
Le guide Lebey nous délivre sa sélection des meilleurs restaurants 2016. Mais en plus, depuis 3 ans maintenant, la famille des enquêteurs du Lebey décerne les "meilleures créations culinaire de l'année".
Palmarès des "Meilleures créations culinaires" 2016
- LEBEY DE LA MEILLEURE ENTRÉE
Le homard bleu épinards, échalotes-rhubarbe par Rémi Chambard, Le Corot - Ville d’Avray
- LEBEY DU MEILLEUR POISSON
Rouget de l’ïle d’Yeu en écailles, jus civet lié au foie par Romain Meder, restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée,Paris
- LEBEY DE LA MEILLEURE VIANDE
Ris de veau mijoté sur des coques de noix, chou de Bruxelles par Jean-François Piège, Le Grand Restaurant, Paris
- LEBEY DU MEILLEUR DESSERT
Vacherin aux agrumes par Cédric Grolet, restaurant Le Meurice Alain Ducasse, Paris
- LEBEY DU MEILLEUR DESSERT AU CHOCOLAT
L’Émotion chocolat par Julien Alvarez, The Peninsula Paris
- LEBEY DE LA MEILLEURE CARTE DES VINS 2016
Pierre Vila Palleja, Le Petit Sommelier - Paris
- PRIX METRO LEBEY DE LA PREMIÈRE INSTALLATION 2016
Simon Horwitz, restaurant Elmer, Paris
Plus d'infos sur le site officiel du Guide Lebey