Irány a 15. kerület, Párizs kedvenc koreai éttermi negyede, hogy felfedezze a vadonatúj Hwaro Grill éttermet, amely amellett, hogy gyönyörű, remek módja annak is, hogy felébressze álmos ízlelőbimbóit.
Télen a felmelegedéshez, vagy nyáron a grillezési szezonban a koreai grill jó ötlet. A rue de la Croix Nivert 58. szám alatt, a Champs de Mars és a Beaugrenelle között tesszük fel a lábunkat, hogy felfedezzük a Hwaro Grillt, egy koreaiak által vezetett autentikus koreai éttermet. Az étterem élén Madame IM áll, aki már 7 másik sikeres éttermet vezet, köztük a Bokko és a Songsan éttermeket.
Amikor megérkezik, meleg, modern berendezés fogadja. A nagy, hosszú bárpult előtt egymástól távol eső faasztalok állnak, amelyek mindegyikéhez beépített grill és motorháztető tartozik.
A bejáratnál találsz egy kis élelmiszerboltot (ahol gyerekeknek szánt ajándékokat is árulnak), egy gyönyörű mangakönyvtárat kicsiknek és nagyoknak egyaránt, valamint egy olvasósarkot, ahol egy falra szerelt tévé segítségével K pop videókat nézhetsz.
Az à la carte menü 18 és 24 euró között mozog ebédre (ideális, ha a bibimbap vagy a bento rajongója vagy), vacsorára pedig 28 euró (előétel + főétel + desszert). Az à la carte menü ismert és kevésbé ismert specialitások egész sorát kínálja (szerencsére az ételekről készült fotók segítenek minket). Bulgoris, Bibimbaps, Deobaps, pörköltek, levesek és tészták különböző változatokban.
Előételnek a bőséges sült ravioli, a kiváló tteobokki csábít minket, amit melegen ajánlunk (vigyázzunk, eléggé csípős, de tényleg nagyon finom és jól fűszerezett). Imádjuk a koreai zöldséggalette-et is, ami igazán váratlan felfedezés. Ropogós, nedves és ízletes, imádjuk.
A Hwaro Grillben a főszerep valóban a grillezett húsoké. Így a családom és én 3 húsválasztékkal indultunk el a grillezésre: szójaszószban pácolt csirke, szójaszószban pácolt sertésborda és szójaszószban pácolt marhaborda. Ne lepődjetek meg, ha a húsok már elősütve érkeznek, de a még több íz érdekében a húsokat faszénen sütik meg, mielőtt a saját grillen fejeznék be. Ami, valljuk be, mindent megváltoztat. A húsok nedvesek és ízletesek.
Minden húst rizzsel és különféle köretekkel tálalnak, így mindent kipróbálhatsz: salátát, pácolt burgonyát, lótuszt, zöldségtésztát, kimchit, nori leveleket, amit csak akarsz. Adj hozzá egy kis mogyorószószt, és máris a barbecue mennyországban vagy.
Kíváncsiak voltunk, megkóstoltuk a kiváló bibimbapot és a kimchi ragut sertésszeletekkel. A grillen sütött, két személyre készült étel nagyon finom és jól fűszerezett. A bordák elolvadnak a szájban, a tészta és a káposzta pedig elolvad a szájban. Finom és forró!
Az étkezést egy Bibimsomyeon-nal fejezzük be, egy fanyar, friss tésztasalátával, amely, mint megtudtuk, minden koreai étkezés befejezéseként szolgál. Elég, hogy megtisztítsa az ízlelést és az asztal alá guruljon.
Végül egy kis édesség a végére. Míg a józanabbak a gyömbéres-citromos infúzióval kísért mochit választották (jeges vagy nem jeges), addig a legmohóbbak (a gyerekek) hagyták magukat elcsábítani a kiváló csokoládés tiramisuval, amelyet klasszikus mochi és friss gyümölcsök kísértek.
Röviden, ha egy jó, autentikus koreai éttermet keres Párizsban, ráadásul egy csinos, barátságos étkezővel, akkor a Hwaro Grillt válassza.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. április 28.
Hely
Hwaro Grill, koreai barbecue Párizs 15. kerülete
58 Rue de la Croix Nivert
75015 Paris 15
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.instagram.com
