Xavier Pincemin séf bemutatja ideiglenes street-food éttermét

Xavier Pincemin, a Top Chef 7. évadában feltűnt séf, akiről kiderült, hogy megnyerte a Top Chef 7. évadát, 2024. május 23. és 29. között ideiglenes éttermet nyit Párizsban. Egy héten át a 10. kerületben, a rue Bichat 2. szám alatt lehet felfedezni, mit tervez azinternet kedvenc séfje az ínyenceknek.

A Pepsi-vel együttműködve a séf három menüt készített, amelyeket három nagyszerű street-food célpont - Párizs, New York és Szöul - ihletett. Xavier Pincemin egy szokatlan hozzávaló, a Pepsi köré alkotta meg ezeket az ikonikus street-food recepteket, amelyek vegetáriánus és gyerekeknek szóló változatban is elérhetőek.

New York-i menü :

• Előétel: Pepsi'ronis pizza Pepperoni, Pepsi-vel ízesített paradicsomszósz, bazsalikom, cheddar sajt.
• Tálalás : Pepsi Deli Hot Dog Füstölt marhahús, Pepsi BBQ szósz, burgonyapürével tálalva.
• Desszert: Pepsi-licious Cookie, vaníliás pannacotta, Pepsi karamella

Szöuli menü :

• Előétel: Pepsi Gangnam lazac Mázas lazac gochujanggal és Pepsi redukcióval, ropogós rizs, gyömbérkrém.
• Fogás: Pepsi koreai rántott csirke, Pepsi dakgagjeong feltét (szójaszósz, ketchup, ecet, cukor, fokhagyma, gyömbér és Pepsi), római salátával, mungóbabbal és edamame babbal tálalva.
• Desszert: Peps'Ice Cherry Crushed ice Pepsivel, fagylalttal és cseresznye coulis-szal

Párizsi menü :

• Előétel: Oeuf Meurette à la Pepsi Tojás, gomba, pulykaszalonna, kenyérkruton, Pepsi mártás
• Fogás : Croissant Pepsi (smash) Burger Croissant zsemle, smash steak, Pepsi BBQ szósz, Pepsi karamellizált hagyma, zöldsalátával tálalva.
• Desszert: Pepsi Twist bundáskenyér Brioche perdue, Pepsi karamellizált alma, Pepsi karamell

• Olvassa el még
• Top Chef éttermek Párizsban, a legjobb címek
• Múlandó éttermek Párizsban: rezidenciák, együttműködések és a pillanat pop-upjai
• Tipp a 2024. október 28. és november 3. közötti hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások

DJ szettek, élő előadások(hip-hop táncbemutató) és a városi kultúra által inspirált szórakoztató programok(játéktermek, street art fotókiállítás, zenei bingó) is a tervek között szerepelnek! A foglalás itt elengedhetetlen!