Toko roti, kue, dan cokelat milik Christophe Michalak, Étienne Marcel, Paris 1er

Jika Anda penggemar toko roti dan kue-kue khas Wina milik chef Christophe Michalak, Anda tidak perlu jauh-jauh ke ujung arondisemen ke-10 untuk memanjakan diri. Sang koki baru saja membuka tempat kuliner barunya di 37 rue Étienne Marcel di arondisemen pertama. Untuk pertama kalinya, tempat ini menggabungkan sisi toko kue dari bisnisnya, yang sudah dapat ditemukan di Saint-Germain, di Le Café dan di Marais, dengan sisi viennoiserie dan toko roti, yang hingga saat ini hanya dapat ditemukan di Faubourg Poissonnière.

Toko roti, pastri, dan cokelat baru ini, yang dirancang oleh agensi Marie Deroudilhe, memiliki dekorasi yang apik dan elegan. Saat Anda masuk, konter kue yang besar ada di sebelah kanan. Di seberangnya, Anda akan menemukan bagian cokelat, cocok untuk para pencinta kakao yang sedang mencari penemuan kosmik.

Terakhir, di sebelah kiri, kami memiliki roti, kue-kue Wina, biskuit dan makanan khas toko roti lainnya yang sangat kami sukai. Di bagian tengah, sebuah rak tengah memperlihatkan bagian bahan makanan dengan berbagai macam makanan, buku, dan cokelat.

• Baca juga
• Apa yang ada di Paris minggu ini dari tanggal 20 hingga 26 Mei 2024: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar

Mulai sekarang, kue tart, millefeuilles, segala jenis roti, madeleines dan flan akan bersanding dengan charlottes stroberi, makanan penutup yang luar biasa dan entremets. Saat kami berkunjung, kami jatuh cinta pada kue tart Ashta, yang memadukan biskuit almond, praline serpihan wijen, krim susu yang dibumbui air mawar dan bunga jeruk Lebanon. Renyah dan lumer di mulut, dengan krim susu yang sedikit manis dan sedikit rasa oriental, sungguh merupakan suguhan yang luar biasa. Kami juga jatuh cinta pada Millefeuille Paris-Brest cacahuète, yang memadukan kerenyahan praline, millefeuille kacang panggang, dan krim mousseline yang berlimpah dengan bagian tengah praline kacang yang semakin menambah kelezatannya.

Kami juga mengambil kesempatan untuk membeli croissant Bretzel dan kue pecan gianduja yang sangat lezat, cukup untuk memuaskan semua keinginan kami.

Toko roti-patisserie-kue Michalak yang baru:

Singkatnya, jika Anda sedang berada di sekitar Les Halles atau daerah sekitarnya, dan Anda menyukaikue kering, Paris-Brest yang tidak biasa, pain au chocolat, atau hidangan penutup yang lezat dari Christophe Michalak, catatlah alamat baru ini.