料理好きにはたまらない!2022年10月20日、パリは 14区 鉄道 駅からすぐのモンパルナス 地区にある未来のアトリエ・ゲテに、まさに「生きた工場」であるフード・ソサエティ・パリが誕生する。
3500m²のスペースに 15以上のレストランが集まる 巨大なフードコートを想像してみてください。 フード・ソサエティ・パリは、朝から晩まで週7日オープンする本物の生活空間に、地元の最高のレストラン・コンセプトを集結させることを意図しています。あちこちにテーブルがあり、大人数でも2人連れでも、スペースに不足はない。
ベッド&ブレックファストでも、楽しい軽食でも、仲間との深夜のアペリティフでも、ここは街で話題になること間違いなしの新しいお祭りグルメスポットだ。
このコンセプトの 背後には、パリのレストランやバーでのイベント経験で知られるベンジャミン・パトゥ、ベルヴィルのフードマーケットの生みの親ヴィルジニー・ゴダール、そしてシデルの モマ・グループとこの機会に提携したユニベイル=ロダムコ=ウエストフィールドがいる。
さあ、フード・ソサエティ・パリで期待されるフード・プロジェクトを発表しようじゃないか。メニューは、ファブリツィオ・フェラーラによるトラットリア「オステリア フェラーラ」、 アドリアン・カショによるタパスバー、シェフ、モリー・サッコによる新コンセプトのサンドイッチ「ファヴォリ」、そして「ルイ・ルイ」とそのピザ。
移動する? ハンバーガー・ブームの後、ブレンドはフランスで見たこともない新しいハンバーガーを、クリュゲンはブルトン風ガレットとクレープを、ル・ファボリは独創的なグルメ・サンドイッチを、そしてイェンマはシェフのアブデル・アラウイがモロッコのストリートフードを復活させた。
どうやって使うの?この巨大なグルメホールに到着したら、好きな場所に座り、テーブルにあるQRコードをスキャンして、食べたいものを数クリックで注文できる。
何時間も並ぶ必要はありません。メッセージやテキスト・メッセージで知らせてくれるから、あとは該当するスタンドに直行するだけだ。もちろん、広い場所なので、地図を使って道を探すこともできる......。
というわけで、食いしん坊の私たちはあらゆるものを味わった。モリー・サッコのクリスピーチキンとスパイシーなサツマイモの料理には大喜びした。MonobarのAdrien Cachotの美味しいスパイシーなカラスミも気に入った。目の前で焼き上げるMy Tannourの具だくさんのパン、Yemmaの 絶品エンパナーダ、Favoriのふわふわサンドイッチパンも心からお勧めする。
オープンにあたっては、Café Coutumeがエントランスを入ってすぐのコーヒーショップで午前8時から営業を開始する。レストランは午前11時半から午後10時半まで、バーは平日は午前1時まで、金曜日と土曜日は午前2時まで営業する。
最後に、フード・ソサエティは美食だけでなく、ライフスタイルの体験にも焦点を当て、リオネル・ベンセムーンがデザインしたイベント、音楽、アート(コンサート、フード・イベントなど)のプログラムも用意する。
さあ、フード・ソサエティ・パリの準備をしよう!
開催日および開催時間
より 2022年10月20日
所在地
レ・アトリエ・ゲテ
68 Avenue du Maine
75014 Paris 14
アクセス
メトロ13番線 - ジョゼフィーヌ・ベーカー
推奨年齢
すべての
公式サイト
foodsociety.fr