수도의 트렌디한 핫스팟을 찾는 올빼미족 여러분! 샹젤리제에서 아주 가까운 거리에 있는 축제 레스토랑 셰 갈라(Chez Gala)에서 화요일부터 일요일까지 오후 7시 45분부터 트렌디한 미식 여행을 떠나보세요. 파리 나이트 라이프의 본고장인 지중해의 셰 갈라는 70년대의 호화로운 리셉션을 스타일리시하게 되살린 곳입니다.
바닥부터 천장까지 푸른색 래커로 칠하고 핑크색 깃털 옷걸이로 포인트를 준 우아한 장식의 한가운데에 앉아보세요. 대형스테인드글라스 창문과 반짝반짝 빛나는 웅장한 미러볼, 각 테이블의 보석 장식 양초가 유일한 광원으로 차분한 분위기를 연출합니다.
레스토랑의 맨 끝에는 연철 난간이 있는 중이층에 이브 생 로랑 특유의 마조렐 블루 커튼 사이에서 식사를 즐길 수 있는 베르베르 텐트가 있습니다. 향수를 불러일으키고 무더운 동시에 신비로운 갈라... 젤리제 바에서 멀지 않은 뒷방 아케이드 뒤에 숨어 있는 반짝이는 골방이 벽에 숨겨져 있는데, 이곳이 바로 이곳의 점쟁이인 마담 룬의 은신처입니다.
두 가지 서비스, 두 가지 분위기 - 첫 번째 서비스는 오후 7시 45분에 시작되며, 피아니스트 겸 가수의 리듬에 맞춰 클래식 음악을 들으며 토론에 더욱 도움이 되는 분위기에서 진행됩니다. 오후 10시 30분이 되면 분위기가 한 단계 더 고조됩니다! DJ가 자리를 이어받아 모두가 파티에 참여합니다! 레스토랑 지하에는 음악의 리듬에 맞춰 불타오르는 바를 중심으로 디스코 함맘이 펼쳐집니다. 이곳은 대형 테이블과 프라이빗 이벤트를 위해 설계된 공간입니다.
미식적인 측면에서는 폴 보퀴즈 요리학교에서 교육을 받은 셰프 자크가 뛰어난 식재료를 사용하여 요리를 준비합니다. 엔투라지 파리와 컬처 그룹을 위해 셰프는 지중해풍으로 재해석한 프랑스 요리를 가장 아름답고 풍성한 방식으로 선보입니다.
우선, 헤드 바텐더가 타임과 레몬을 베이스로 한 디스코 문과 블루 스카이 칵테일과 리몬첼로, 바닐라, 장미, 라임을 베이스로 한 매우 미학적인 칵테일로 볼을 열도록 우리를 초대합니다.
그런 다음 접시 위에서 쇼가 계속됩니다! 우선 신선한 허브와 프리저브드 토마토를 곁들인 판나코타, 감귤 비네그레트로 맛을 낸 도미 그라브락스, 파마산을 뿌린 등심 스테이크 하트의 맛있는 카르파초 등 다양한 요리 중에서 선택해 나눠 드세요. 우아한 앤티크 그릇에 담겨 나오는 요리는 신선하고 다채롭습니다. 하지만 진정한 승자는 트러플 핀사입니다. 부드럽고 무한히 맛있는 트러플 핀사는 그만한 가치가 있습니다!
육지와 바다를 오가며 감귤류 너겟을 곁들인 신선하고 상큼한 맛의 붉은 숭어 바베큐와 같은 생선 요리나 부추 오일을 뿌린 전통 양고기 구이 같은 육류 요리를 맛볼 수 있습니다. 정말 맛있어요! 채식주의자라면 입안에서 사르르 녹는 가지 '카포나타'와 백포도를 곁들인 요리도 만족스러울 거예요.
마지막으로 바닐라와 캐러멜 헤이즐넛을 곁들인 추 갈라를 드셔보세요! 매우 넉넉한 페이스트리 너겟의 중심에는 텍스처가 완벽하게 조화를 이루며 섬세함을 최고 수준으로 끌어올립니다.
쉐 갈라가 라 플러스 벨 에비뉴 뒤 몽드를 따라 아름다움과 신비로움이 가득한 미식과 축제의 휴양지로 여러분을 초대합니다!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년6월5일 까지 2027년12월31일
위치
셰 갈라
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
액세스
지하철 1, 2 또는 6호선 샤를 드골 - 에투알
공식 사이트
chezgala.com
예약
chezgala.com
추가 정보
점쟁이 마담 룬이 목요일과 금요일 오후 8시부터 10시 30분까지 자리를 지키고 있습니다.