Korėjos virtuvė Paryžiuje jau daugelį metų džiugina pasaulio ir ypač Azijos virtuvės mėgėjus. Korėjiečių virtuvės žvaigždė - korėjietiškas barbekiu- tapo tikru reiškiniu, suteikiančiu gurmanams tikrų akimirkų, kuriomis galima dalytis su visais prie bendro stalo.
Prie stalo šefai atneša visas šiam paguodos patiekalui paruošti reikalingas žaliavas, o paskui leidžia jums mėsą ir daržoves kepti ant elektrinės kepsninės, esančios stalo viduryje, kaip jums patinka!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, kepta vištiena ir bulgogi - visi šie patiekalai yra skanūs, rafinuoti ir gerai subalansuoti dėl marinuotų daržovių. Prie jų patiekiami banchan, tradicinės mažos lėkštės su šaltaisiais patiekalais, tokiais kaip lotoso šaknys, marinuoti ridikėliai ir dubenėlis baltųjų ryžių, nepamirštant neišvengiamo kimči, aštraus fermentuoto kopūsto, kuris yra kiekvieno gero korėjietiško patiekalo pagrindas.
Kita korėjiečių virtuvės žvaigždė, be abejo, yra bibimbap- karštame dubenyje patiekiamas patiekalas, kuriame daržovės, mėsa ir kiaušinis dengia lipnių ryžių pagrindą - maistingas patiekalas par excellence! Tačiau jei Prancūzijoje populiarus bibimbapas, Pietų Korėjoje nugalėjo bossam: plonomis juostelėmis supjaustyta virta kiauliena, valgoma su kimči, suvyniota į salotų lapą arba blanširuotą kopūstą.
Pastaruoju metu dakgalbis ir kiti konjičai užkariavo internetą. Šie tekančio sūrio patiekalai tikrai jus pavergs. Kai kas gali sakyti, kad tai ne korėjietiška, bet taip ir yra. Sūrį ir Korėją sieja meilė nuo tada, kai apie 1967 m. vienas belgų imigrantas nusprendė jį importuoti, o vėliau gaminti vietoje.
Jei nuo viso to jums ima varvėti seilė, susipažinkite su mūsų geriausiais korėjietiškais restoranais Paryžiuje!
Azijos restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
Ieškote gero Azijos restorano Paryžiuje? Čia rasite geriausius kinų, japonų, korėjiečių, tajų, vietnamiečių ir net indoneziečių restoranų adresus! [Skaityti daugiau]
Jūsų laukia tikras kulinarinis malonumas!
Azijos restoranai Paryžiuje, mūsų geriausi adresai
