Skanūs, rafinuoti ir įvairūs libanietiški patiekalai yra turtingi savo esme, tačiau jiems didelę įtaką daro kaimyninės kultūros, pavyzdžiui, graikų, turkų ir sirų. Paryžiaus libanietiškų restoranų lėkštėse svarbiausią vietą užima daržovės, kurios pasižymi spalvomis, tekstūromis ir spindinčiais skoniais. Tačiau nepamirškime puikios mėsos ir žuvies, pagardintos šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis ir prieskoniais, taip pat padažų, į kuriuos mielai merkiami švieži ir sveiki ingredientai.
Jei ir jums norisi geros vištienos ar ėrienos chawarmos, daugybės spalvingų ir skanių mezes, kuriais galėsite pasidalyti su svečiais, gurmaniško avinžirnių humuso, pagardinto alyvuogių aliejumi ir šviežiomis žolelėmis, arba gardžios muhalabieh su pistacijomis ir apelsinų žiedais, kad šventę užbaigtumėte saldžiai, šis vadovas skirtas jums!
Kad įsitikintumėte, jog teisingai pasirinkote libanietišką šventę su šeima ar draugais, peržiūrėkite šiuos puikius libanietiškų restoranų adresus. Levanto pirkinių ieškokite čia!
Libano įkvėpta amatininkų kebabinė "Nemesis
Už "Butte Montmartre", gražiojoje Rue Caulaincourt gatvėje, įsikūrusi "Nemesis" yra amatininkų kebabinė, kurioje siūlomi 100 % naminiai sumuštiniai ir garnyrai. Tai madinga vieta, siūlanti libanietiškų skonių patiekalų, kurią galima atrasti 18-ajame Paryžiaus rajone. [Skaityti daugiau]
"Boulevard Beirut", tinkamas libanietiškas restoranas Poissy, Yvelines (78)
Norite, kad jūsų lėkštėje ir patiekaluose būtų šiek tiek saulės? Tuomet keliaukite į "Boulevard Beirut" - malonią staigmeną, įsitaisiusią tarp Notre Dame kolegijos ir senojo tilto, kuris anksčiau buvo miesto įžymybė Poissy mieste, Yvelines departamente. [Skaityti daugiau]
"Sama" - libaniečių restoranas, kuris 11-ajame rajone keičia mezzés koncepciją
Trijų draugų bendradarbiavimo rezultatas - libanietiškas restoranas "Sama", kuriame iš naujo permąstytos mezzés su visu Levanto stalams būdingu svetingumu. [Skaityti daugiau]
Skanus Viduržemio jūros regiono restoranas "Les Bascules", įsikūręs rue de la Bourse
Atraskite naują Viduržemio jūros regiono restoraną "Les Bascules" Paryžiuje, rue de la Bourse, kuriame patiekiami libanietiški patiekalai. Čia galėsite mėgautis saulėtais pietumis, turtingais skoniais arba šventinėmis vakarienėmis ir muzikiniais vakarais. [Skaityti daugiau]
"Qasti" - išskirtiniai "Michelin" žvaigždute apdovanoto virėjo Alano Geaamo libanietiški patiekalai
Alanas Geaamas, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas, vaikystę praleidęs Tripolio gatvėse ir turguose, pasakoja apie savo bistro "Qasti", esančio Saint-Martin gatvėje, istoriją. Įdomi vieta pavalgyti. [Skaityti daugiau]
"Kubri" - šiuolaikinis libanietiškas restoranas, kuriame puikiai perkuriamas šis žanras
Trijų moterų, tarp jų ir virtuvės šefės Ritos Higgins, atidarytas restoranas "Kubri" permaišo libanietiškos virtuvės kortas, siūlydamas šiuolaikinius, Paryžiuje dar nematytus, o tuo labiau neragautus patiekalus. Sėkmės istorija vos už kelių žingsnių nuo "Cirque d'Hiver". [Skaityti daugiau]
Faurnas ir jo man'ouchés, Alano Geaamo libanietiškos picos
Alan Geaam atidarė restoraną "Faurn", įsikūrusį netoli jo ankstesnių adresų, kuriame jis garbingai pristato man'ouché - libanietišką picos pusbrolį! [Skaityti daugiau]
Ismaïl, spalvinga ir skani indo-libanų virtuvė
Restorane "Ismaïl" galima suderinti dvi virtuves, turinčias daug bendrų bruožų. Indų ir libaniečių virtuvės patiekalai susijungia į spalvingus, aštrius ir skanius patiekalus. [Skaityti daugiau]
Gargouille, Viduržemio jūros regiono virtuvė Pigalle
Egiptas, Libanas, Izraelis, Graikija, Italija, Prancūzija... Naujasis "Gargouille" restoranas įkvėpimo semiasi iš Viduržemio jūros regiono. [Skaityti daugiau]
"Eats Thyme", spalvinga ir dosni libanietiška virtuvė
"Eats Thyme" šefė Carla Rebeiz Halles rajone džiugina spalvingais ir (labai) dosniais libanietiškais patiekalais. [Skaityti daugiau]
Didon, bistronominiai patiekalai su libanietiškais akcentais, ruošiami ant medžio anglies
"Didon" - naujas Carole ir Imado Kanaanų sumanymas, siūlantis bistronominę virtuvę su libanietišku prieskoniu: dauguma patiekalų gaminami ant medžio anglies. [Skaityti daugiau]
"Chez Zena", šeimyninė libanietiška virtuvė 18-ajame rajone
Norite keliauti į Viduržemio jūros širdį neišvykdami iš Paryžiaus? Tuomet keliaukite į 18-ajame rajone įsikūrusį libanietišką restoraną "Chez Zena", kuriame patiekiami svaiginančio skonio šeimos virtuvės patiekalai. Tai puikus būdas pabėgti nuo visko ir kartu skaniai pavalgyti! [Skaityti daugiau]
Alan Geaam "Qasti Shawarma & Grill", libanietiška valgykla
Alanas Geamas savo Marais rajone vis labiau stiprėja. Po "Qasti", "Saj", kepyklos ir "Auberge Nicolas Flamel" jis atidaro naują libanietiško gatvės maisto restoraną "Qasti Shawarma & Grill". [Skaityti daugiau]
"L'Artisan Libanais" - restoranas rytų Paryžiuje, kuriame atrasite Libano skonį
Atraskite Beiruto skonį ir atmosferą 11-ajame ir 19-ajame Paryžiaus rajonuose įsikūrusiame restorane "L'Artisan Libanais". Ar esate pasirengę leistis į įsimintiną gurmanišką kelionę? [Skaityti daugiau]
Nuostabus levantietiškas restoranas "Dalia" Sentier rajone
Paryžiaus Sentjė rajone ką tik duris atvėrė naujas restoranas, kuris mus jau pavergė. Restorano virtuvei vadovauja šefas Or Bitan, kuris puoselėja Levanto regiono - nuo Izraelio iki Libano, Sirijos, Turkijos ir Jordanijos - skonius. [Skaityti daugiau]
"Tintamarre", geriausias libanietiškas restoranas 19-ajame rajone
Šiais metais libaniečių restoranas "Tintamarre" atšventė trečiąjį gimtadienį! Atėjo laikas iš naujo atrasti šį puikų 19-ojo rajono restoraną, pasižymintį levantietiškais skoniais. [Skaityti daugiau]
Alan Geaam "Sâj", libanietiškas pyragas, už kurį reikia mirti
"Qasti" restorano "Michelin" žvaigždute apdovanotas šefas Alanas Geaamas pristatė naują koncepciją "Sâj" - išsinešimui skirtą parduotuvę, kurioje jis siūlo Levanto galettes - Libano gatvės maisto pavyzdį. Šie pyragėliai, pripildyti humuso, keftos arba labneh, yra tikras skanėstas. [Skaityti daugiau]
"Alan Geaam", pasakiška žvaigždutėmis įvertinta libanietiška virtuvė
Savo "Michelin" žvaigždutėmis įvertintame restorane, pavadintame "Alan Geaam", šefas Alanas Geaamas vėl akcentuoja libanietišką gastronomiją. Leiskite save nustebinti atradimų meniu; mes jį pamėgome! [Skaityti daugiau]
Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoranas netoli Pompidu centro
Chawarmas, galettes ir pittas mėgėjai turėtų užsukti į Man'ouché, libanietiško gatvės maisto restoraną, įsikūrusį vos už kelių žingsnių nuo Pompidu centro, Rambuteau gatvėje. Tai puiki vieta užkąsti ir kartu atrasti Libaną ir jo gurmanišką virtuvę! [Skaityti daugiau]
Mūsų atrinkti Viduržemio jūros regiono restoranai Paryžiuje
Ar jus viliotų geras humusas arba pagal šio meno taisykles paruošta chakchouka? Štai geriausi Viduržemio jūros regiono restoranų Paryžiuje adresai: graikiškų, libanietiškų, Provanso, žydiškų, arabiškų ar iberiškų! [Skaityti daugiau]
Libano virtuvė tikrai sužavės!
Mūsų atrinkti Viduržemio jūros regiono restoranai Paryžiuje
