Benchy: kafejnīca, kas veltīta sando Parīzes 6. rajonā.

< >
Pie Caroline de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar Caroline de Sortiraparis · Publicēts 2022. gada 24. februāris, plksten 12:12
Slavenā japāņu sviestmaize sendo tagad ir pieejama Parīzes 6. rajonā, pateicoties kafejnīcas Benchy atvēršanai. Neatkarīgi no tā, vai tas ir sāļš vai salds, jūs nespēsiet tam pretoties, kopā ar gardu matcha latte!

Vai 6. rajons kļūst par vienu no jaunajiem rajoniem, ko noteikti jāapmeklē Āzijas virtuves cienītājiem? Pēc Mille & Un un La Maison du Mochi ir pienācis laiks jaunam gardēžu templim, šoreiz ar sando. Šī slavenā japāņu sviestmaize, kas, šķiet, ir iemantojusi slavu galvaspilsētā un parīziešu sirdīs, joprojām tiek atdarināta. Jaunākā modernā adrese, kas veltīta šim japāņu gardumam, ir Benchy.

Šis nelielais stends, kas atrodas rue du Cherche-Midi, nav ilgi vilinājis vietējo iedzīvotāju garšas kārpiņas un pat tālu aiz tās robežām. Benchy , kas tika atvērts 2021. gada nogalē, ir orientēts uz vienkāršību, neapdraudot kvalitāti, sākot ar tīru un gaišu interjeru (dabīgs marmors, senatnīgi sēdekļi utt.). Mēs novērtējam nokrāsotās sienas un atklātās caurules, kas piešķir nepabeigtu, bet modernu izskatu.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Benchy, kurā ir vairāk nekā ducis vietu, apkalpošana un uzņemšana ir nevainojama. Tā ir lieliska atmosfēra, kurā atklāt īso, bet efektīvo ēdienkarti, kurā ir slavenais sando gan sāļajā, gan saldajā versijā.

Starp visvairāk pārdotajiem ēdieniem ir neaizmirstamais tamago sando (olas, japāņu majonēze, juzu pasta) un pastrami sando. Pieejams arī tunča sando, kā arī wagyu liellopu gaļas sand o (pasūtiet dienu iepriekš, lai nākamajā dienā varētu pagatavot). Mājas maizes maize sviestmaizēm ir ar īsto kraukšķīgumu. Garšvielas ir tieši tādas, kādas vajag, un garšu līdzsvars ir perfekts.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Augļu sviestmaizēm ar maskarpones un putukrējuma pildījumu ir vairākas izvēles iespējas: klementīns, kivi, banāns vai neizbēgamais zemeņu sviestmaize... augļu gabaliņi ir maigi iesprausti starp divām mīkstām sviestmaizes maizes šķēlītēm. Nevar noliegt, tas ir kā atkal būt bērnam!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Pie šiem sando Benchy, kas ir arī lieliska kafejnīca, piedāvā karsto dzērienu klāstu, tostarp lielisku matcha latte, kuru mēs ļoti iesakām. Kā alternatīvu varat izvēlēties arī flat white, hôjicha latte vai sencha tēju. Ēdienkartē ir arī alus un vīns.

Jūs noteikti vēlēsieties nobaudīt arī kādu no uzņēmuma desertiem, tostarp lielisko matcha kūku ar putukrējumu vai cepumu, kas aromatizēts ar hôjicha tēju , un neaizmirstiet arī banānu maizi.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Jaunā gardēžu adrese ir Kaito Hori, dizainers un konsultants, kurš jau ir vadījis Sanjo, ramen bāru Parīzes 1. rajonā. Ar Benchy Kaito Hori piedāvā mums jaunu pasakainu ceļojumu uz Uzlecošās saules zemi!

Noderīga informācija

Izvietot

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Cenas
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Oficiāla vietne
www.instagram.com

Vairāk informācijas
Uz vietas vai līdzņemšanai

Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu