Królowa K-food Linda Lee, która stworzyła już On the Bab w Paryżu i wiele koreańskich restauracji w Wielkiej Brytanii, powraca do stolicy z nową koreańską restauracją MariMari. Położony zaledwie rzut kamieniem od rue Saint-Anne, dzielnicy azjatyckich restauracji, streetfoodowy lokal oferuje kimbaps, słynne koreańskie maki.
Dla niewtajemniczonych, kimbap składa się z cienkiej warstwy ryżu, gotowanych warzyw i innych składników, zawiniętych w arkusz suszonych wodorostów i pokrojonych w plastry wielkości kęsa. Od wodorostów(kim po koreańsku) i ryżu(bap) pochodzi nazwa tego dania.
Flagowe danie koreańskiego street foodu, kimbap, je się palcami na ulicy! To nawet symbol dzieciństwa dla Koreańczyków, którzy uczą się je zwijać od najmłodszych lat. W tej nowej koreańskiej restauracji z wyrafinowanym wystrojem i otwartą kuchnią MariMari oferuje kilka przepisów na kimbap, w towarzystwie kimchi i małego bulionu.
Wersja tradycyjna (z jajkiem, marchewką, rzodkiewką, szpinakiem i kiełbasą), wersja wegetariańska dla zainteresowanych, wersja bulgogi (z wołowiną, koreańskim ciastem rybnym, sałatką, jajkiem i rzodkiewką), aby połączyć dwa kluczowe dania kuchni koreańskiej, lub wersja pikantna (z frytkami krewetkowymi i pikantnym sosem majonezowym), każdy znajdzie coś dla siebie.
Połącz go z koktajlem lub deserem, takim jak chleb jajeczny, gofr wypełniony purée z czerwonej fasoli lub matcha i parfait truskawkowy!
Miejsce
MariMari
23 Rue d'Antin
75002 Paris 2
