Kuchnia kore ańska jest obecna w Paryżu już od wielu lat, ku uciesze miłośników kuchni światowej, a w szczególności kuchni azjatyckiej. Gwiazda koreańskiej kuchni, koreański grill, stał się prawdziwym fenomenem, zapewniając smakoszom prawdziwe chwile dzielenia się z całym stołem.
Przy stole szefowie kuchni przynoszą wszystkie surowe składniki potrzebne do przygotowania tego pocieszającego dania, a następnie pozwalają gotować mięsa i warzywa według własnego uznania na grillu elektrycznym pośrodku stołu!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, smażony kurczak i bulgogi to smaczne, wyrafinowane i dobrze zbilansowane dania dzięki marynowanym warzywom, które zawierają. Wszystkim towarzyszą banchan, tradycyjne małe talerze zimnych potraw, takie jak korzenie lotosu, marynowane rzodkiewki i miska białego ryżu, nie zapominając o nieuniknionym kimchi, pikantnej sfermentowanej kapuście, która stanowi podstawę każdego dobrego koreańskiego posiłku.
Drugą gwiazdą kuchni koreańskiej jest bez wątpienia bibimbap, danie podawane w gorącej misce, w którym warzywa, mięso i jajko pokrywają bazę kleistego ryżu - pożywne danie par excellence! Ale jeśli bibimbap jest popularny we Francji, to bossam wygrywa w Korei Południowej: gotowana wieprzowina pokrojona w cienkie paski, jedzona z kimchi, zawinięta w liść sałaty lub blanszowanej kapusty.
Ostatnio dakgalbis i inne konjichus zawładnęły siecią. Te dania z płynącym serem z pewnością Cię przekonają. Niektórzy mogą powiedzieć, że to nie jest koreańskie, ale tak jest. Romans między serem a Koreą trwa od czasu, gdy pewien belgijski imigrant postanowił importować ser, a następnie produkować go lokalnie około 1967 roku.
Jeśli to wszystko sprawiło, że poczułeś ślinotok, sprawdź nasze najlepsze koreańskie restauracje w Paryżu!
Restauracje azjatyckie w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Szukasz dobrej azjatyckiej restauracji w Paryżu? Oto najlepsze adresy restauracji chińskich, japońskich, koreańskich, tajskich, wietnamskich, a nawet indonezyjskich! [Czytaj więcej]
Czeka Cię prawdziwa kulinarna uczta!
Restauracje azjatyckie w Paryżu, nasze najlepsze adresy
