Enquanto algumas pessoas optaram por reduzir o seu consumo de carne ou mesmo evitar todos os produtos de origem animal, outras não podem passar sem uma boa carne de vez em quando; afinal, cada um faz o que quer. E é bom que assim seja, porque há muitos restaurantes em Paris especializados em boa carne e que aguardam ansiosamente os amantes da carne.
Estes bons restaurantes privilegiam as carnes de qualidade, locais ou pelo menos provenientes de França na maioria dos casos, do Japão para o wagyu beef e o Kobe beef, ou da Argentina, um país conhecido pelas suas carnes excepcionais. Os restaurantes argentinos em Paris estão entre os melhores locais para provar carnes excepcionais e, ao mesmo tempo, descobrir a técnica tradicional do asado.
Outros restaurantes parisienses, por sua vez, optaram por privilegiar métodos de cozedura originais, passando as suas carnes por uma chama, brasas, fumeiro, churrasco ou fogo de lenha, cada técnica conferindo à carne um sabor único e muito específico.
Assim, se é carnívoro e procura um bom lugar para devorar carne, aqui estão os melhores endereços de restaurantes de carne em Paris.
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