Madame Sarfati's brunch: brunch-ul superb de la clubul de comedie Fary's

Brunch-uldoamnei Sarfati este brunch-ul din clubul de comedie al comediantului Fary. Situat la doar o aruncătură de băț de Bourse de Commerce, brunch-ul este o ocazie de a gusta un amestec delicios de arome într-un cadru neobișnuit.

Madame Sarfati, care s-a deschis în 2019, are un bar, un restaurant și o sală mare de stand-up la etaj, unde fotografiile nu sunt permise. Întregul club de comedie este considerat o operă de artă, semnată JR în colaborare cu artiștii Takao și Dirby. Sala de mese este decorată cu grijă, în lumină discretă. Tavanul prezintă o fotografie alb-negru cu mai mulți comedianți într-un cerc, un decor care ne scufundă în lumea umorului .

LaMadame Sarfati's nu există o formulă. Meniul include o varietate de băuturi calde și reci care să vă însoțească masa, la prețuri rezonabile. În ceea ce privește felurile de mâncare, aveți de ales între farfurii sărate și dulci, pe care le puteți împărți sau nu. Noi am început prin a împărți trei farfurii sărate, dar pentru două persoane, două sunt suficiente, deoarece preparatele sunt copioase .

Meniul oferă un amestec de arome occidentale și orientale. Chakchouka cu brânză naan a doamnei Sarfati merită încercat. Chakchouka este un ardei prăjit la tigaie, gătit în sos de roșii cu ardei iute și acoperit cu ouă poșate, care sunt adăugate la sfârșitul gătitului. Perfect echilibrat din punct de vedere al gustului, mâncatul cu brânză naan este un fel de mâncare delicios și reconfortant.

Trecem la clătitele de plantain, servite cu pui crocant, compot de ceapă și sirop de hibiscus. În farfurie, veți găsi trei bucăți mari de pui crocant înmuiat într-o maioneză picantă care este foarte bună. În centrul farfuriei, un munte de clătite pufoase, acoperite cu compot de ceapă și banane plantare, adaugă o notă surprinzător de dulce și gustoasă.

Să încheiem mâncărurile sărate cu croissantul și oul poșat cu somon afumat, cremă de brânză cu arpagic, avocado, ceapă roșie, mango și fructul pasiunii. Croissantul este pretăiat, cu somonul și acompaniamentele înăuntru, iar oul poșat pe lângă. Un croissant gourmet cu arome exotice de mango și fructul pasiunii.

În ceea ce privește partea dulce, am ales să împărțim perdue brioche cu hibiscus cu kiwi, mango, fructul pasiunii, mascarpone de hibiscus și coulis de hibiscus, un desert delicios și frumos prezentat. Brioche-ul este moale și se îmbină bine cu mascarpone-ul de hibiscus. Fructele adaugă o prospețime care este foarte plăcută la sfârșitulunei mese copioase. Desertul în sine este extrem de copios și puteți alege între brioche și două tipuri de clătite: o clătită cu fistic și o clătită cu banane și ciocolată .

• Citește și el
• Brunch-uri cu totul pentru familiile cu copii
• Unde să vă bucurați de un bun brunch de sâmbătă în Paris? Cele mai bune adrese gastronomice
• The Paname Comedy Brunch: un brunch și un spectacol la Paname Art Café

Pe lângă faptul că are loc într-o sală de mese magnifică,brunch-ul lui Madame Sarfati este un adevărat festin pentru ochi și papilele gustative. Felurile de mâncare sunt o explozie de culoare și aromă. Chiar și fără un meniu, raportul calitate-preț este excelent dacă luați un fel de mâncare sărată, un fel de mâncare dulce și o băutură. Abia așteptăm să ne întoarcem! Clubul de comedie nu oferă un pachet brunch și spectacol, așa că biletele trebuie luate separat .

Brunch-ul Madame Sarfati's brunch poate fi găsit la 49 rue Berger, în arondismentul 1 din Paris.

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.