Este una dintre acele adrese de cartier pe lângă care poți să treci o dată, de două sau de zece ori, fără să fii atent la ce se întâmplă înăuntru. Și, astfel, să ratezi ocazia de a face o descoperire exotică și foarte frumoasă. Este cazul lui Luangpra, un restaurant asiatic stabilit de un număr bun de ani la intersecția dintre strada Saint-Maur și strada Jean-Pierre Timbaud.
Acest mare local de colț a fost reamenajat în urmă cu câteva luni, cu un decor sobru și cu mesele distanțate, astfel încât să nu trebuiască să mănânci în poala vecinilor - din fericire, pentru că noi urâm asta. Și cum Luangpra nu are nicio rețea de socializare, nu ne-a mai rămas decât o singură soluție pentru a ne face o idee: să intrăm și să comandăm mâncare.
Luangpra celebrează nu una, ci două bucătării: thailandeză și laoțiană, două țări care au în comun mult mai mult decât o graniță lungă. Meniul spune totul: toate mâncărurile de aici sunt gătite acasă. Un lucru foarte bun. Un alt punct pozitiv este reprezentat de prețurile foarte atractive. La prânz, meniul de antreu și cel de bază costă 14 sau 15 euro. Seara, meniurile de antreu/platoul principal costă 17, 20 sau 23 de euro, în funcție de felurile de mâncare alese.
Și să recunoaștem, antreurile și felurile principale din meniul de 17 € sunt de neegalat. Este chiar meniul pe care îl alegem de fiecare dată când mergem! După cum veți fi înțeles, Luangpra a devenit mica noastră cantină de cartier.
Pentru antreuri, marile clasice ale bucătăriei thailandeze și la oțiene se află în meniu: o gamă întreagă de salate laoțiene cu lemongrass (vită, pui, fructe de mare; 8-12 euro), inevitabila salată de papaya (8 euro), care este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative, creveți kungo (14 euro) și supă de pui cu lemongrass și cocos (10 euro). Mâncăruri tradiționale care trebuie însoțite de o bere laoțiană, bineînțeles!
Restul meniului este la fel de colorat și de gustos: pad thaï (11 €), pește întreg la aburi sau prăjit (17 €), pui sau rață sărată (13 €) și, pentru vegetarieni, un meniu de 17 € de antreuri și feluri de mâncare pe bază de pad thaï cu legume sau curry de legume. Mâncărurile noastre preferate? Rulourile de ou cu pui thailandez ultra crocante, kebaburile de pui la grătar cu sos satay și lapte de cocos de casă (8 €) și curry verde de pui cu lapte de cocos (13 €), preparat cu curry de casă!
Toate aceste feluri de mâncare sunt disponibile în meniul de 17 €, ceea ce dovedește că nu sunteți luat de proști. Singurul dezavantaj este că deserturile nu sunt incluse în niciunul dintre meniuri și, fie că este vorba de frigăruile cu banane (5 €), de orezul lipicios cu mango (6 €) sau de flanul thailandez cu nucă de cocos (5 €), toate sunt foarte apetisante.
Nu contează! Luangpra este dovada că ar trebui să îndrăznești să te aventurezi în restaurantele din cartierul tău - chiar și în cele care nu arată prea bine din exterior. S-ar putea foarte bine să dați peste o adresă accesibilă, gustoasă și susținută de servicii atente, ca aceasta.
Loc
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
