La Pâtisserie Mélilot, традиционное место для гурманов в 20-м округе.

< >
Опубликовано My de Sortiraparis · Фотографии My de Sortiraparis · Опубликовано на 26 апрель 2024 в 13:32
La Pâtisserie Mélilot - это очаровательный притон для гурманов, расположенный на улице Реюньон в 20-м округе Парижа. Созданный шеф-поваром Сабриной Аллард, этот маленький районный самородок предлагает нам небольшой ассортимент ремесленных тортов и пирожных. Среди них есть творения, приготовленные из мелилота - ароматного растения с ароматом ванили и бобов тонка, которое заслуживает того, чтобы о нем узнали больше.

La Pâtisserie Mélilot, открывшаяся в конце 2022 года, стала обязательным атрибутом местных жителей и гурманов, проезжающих через 20-й округ. В этом магазине размером с человеческий рост, где все приготовлено по-домашнему, представлена выпечка, в которой главную роль играет растение мелилот. Pâtisserie Mélilot привлекает как любопытных, так и знатоков благодаря оригинальности и качеству своих творений. Расположенная по адресу 50 rue de la Réunion, рядом с одноименной площадью, она может похвастаться строгим фасадом, освещенным фонарями.

La Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20eLa Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20eLa Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20eLa Pâtisserie Mélilot, le repaire gourmand artisanal du 20e

Как только вы входите, вас сразу же соблазняют соблазнительные ароматы, которые направляют вас к витрине, где выставлены сладкие творения. Шеф-повар Сабрина Аллард, сердце и душа этого места, всегда любила кондитерское дело и объединила свою страсть и ноу-хау с ингредиентами, которыми часто пренебрегают, такими как мелилот, используемый здесь для придания традиционной выпечке более глубокого звучания. Вы найдете его в таких блюдах, как крем-патисьер и торт, здесь и там.

Местная жительница захотела открыть кондитерскую, такую же, как те, которые она любит. Здесь забыли о хлебе и выпечке (кроме яблочного пирога и рулета), это кондитерская, в которой продаются только домашние продукты. Именно поэтому длина витрины и экспозиции не превышает 20 метров. Больше никаких промышленных или готовых продуктов. Производство сокращается, и когда их не остается, то, что ж, их не остается (логично).

В Mélilot вы найдете как отдельные пирожные, так и большие форматы для совместного использования, такие как "Павлова", "Сент-Оноре" или "Фруазье". Не забудьте заказать большие форматы. Есть классическая выпечка с новыми смелыми нотками: пирожные choux с кремом со вкусом фисташек, ревеня или шоколада, тарты с сезонными фруктами с нежными нотками вербены или тимьяна, а также оригинальные творения, такие как свекольный торт, вдохновленный морковным тортом. Нам нравится сочетание традиций и инноваций, что позволяет совершать великолепные дегустационные открытия.

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1517Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1517Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1517Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1517

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  carrot cakePâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  carrot cakePâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  carrot cakePâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  carrot cake

Среди дорожных тортов и печенья - печенье, брауни, разнообразные пирожные, мадлены, шукеты и бриоши с простым или коричным рулетом, а также превосходный яблочный оборот с венским тестом и домашним запеченным компотом, который мы рекомендуем.

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1518Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1518Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1518Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  A7C1518

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  chaussons aux pommesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  chaussons aux pommesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  chaussons aux pommesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  chaussons aux pommes

Во время нашего визита мы также попробовали мелилотовый флан, который был настолько же удивительным, насколько и вкусным, фисташковый чоу с регрессивным фисташковым пралине в центре и хрустящий клубничный тарт с сезонной клубникой. Любители печенья также могут насладиться шоколадной версией с тахини.

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  flanPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  flanPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  flanPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  flan

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  tarte aux fraisesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  tarte aux fraisesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  tarte aux fraisesPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  tarte aux fraises

Pâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  cookie tahini sésame et chocolatPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  cookie tahini sésame et chocolatPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  cookie tahini sésame et chocolatPâtisserie Mélilot Paris 20e arrondissement -  cookie tahini sésame et chocolat

Шеф-повар также придерживается принципов устойчивого развития и бережного отношения к продуктам. В основе ее философии лежит поиск местных источников и сокращение отходов. Тщательно отобранные поставщики доставляют ей свежие, натуральные ингредиенты из близлежащих регионов Франции, что является гарантией качества и свежести. Среди них сезонные фрукты напрямую от производителей, органическая мука от Moulins Bourgeois и шоколад от Nicolas Berger.

Обратите внимание, что Pâtisserie Mélilot открыта не весь день. Посетите его со среды по пятницу с 16:00 до 19:00, а в субботу и воскресенье - с 10:00 до 16:00. За дорожный торт вы можете заплатить около 3 евро, а отдельные пирожные стоят от 4 до 6 евро.

Одним словом, если вы хотите поесть хорошей выпечки, будучи уверенным в том, что она домашняя, и побаловать свои вкусовые рецепторы тонкими ароматами, отправляйтесь в Pâtisserie Mélilot в 20-м округе.

Практическая информация

Даты и время работы
C 26 апрель 2024 к 31 декабрь 2027

× Примерное время работы: для уточнения времени работы, пожалуйста, свяжитесь с заведением.

    Местонахождение

    50 Rue de la Réunion
    75020 Paris 20

    Планировщик маршрутов

    Рекомендуемый возраст
    Для всех

    Официальный сайт
    www.patisseriemelilot.fr

    Дополнительная информация
    Среда-пятница, с 16:00 до 19:00 Суббота и воскресенье, с 10:00 до 16:00

    Comments
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск
    Уточните свой поиск