Рамадан 2025 во Франции: кулинарные блюда и места, где их можно попробовать в Париже

Опубликовано Rizhlaine de Sortiraparis · Опубликовано на 19 апрель 2024 в 16:24
Рамадан известен как месяц поста в мусульманской религии. Во время ифтара, когда нарушается пост, подаются типичные блюда и деликатесы. Почему бы не воспользоваться возможностью познакомиться с ними? Вот основные блюда Рамадана и лучшие места в Париже, где их можно попробовать!

Рамадан приближается! В этот священный месяц мусульмане постятся в течение дня до захода солнца. Затем пост прерывается во время Футура(или Ифтара). После этого практикующие мусульмане собираются за трапезой, часто обильной, с фирменными блюдами, которые необходимы в этот период Рамадана.

Diwali, le restaurant indien de Rueil 92 Diwali, le restaurant indien de Rueil 92 Diwali, le restaurant indien de Rueil 92 Diwali, le restaurant indien de Rueil 92 Рамадан 2025, где поесть в Париже? Халяльные рестораны, где можно нарушить пост
Ищете хороший ресторан, где можно нарушить пост в Париже? Откройте для себя лучшие халяльные рестораны, где можно нарушить пост во время Рамадана 2025 года. [Читать далее]


Независимо от того, верующий вы или нет, это возможность познакомиться с типичными блюдами Рамадана. Некоторые из этих блюд малоизвестны парижанам. Хотите попробовать некоторые из этих блюд? Вот блюда, которые обязательно нужно попробовать в Рамадан, и места в Париже, где их можно отведать.

Харира или чорба: супы, которые обязательно нужно попробовать в Рамадан

Традиционно нарушение поста сопровождается утешительными супами. В Марокко это, прежде всего, харира, приготовленная из помидоров, овощей, нута, вермишели и баранины или ягненка. По всей Северной Африке, а точнее в Алжире, Тунисе и Ливии, вы найдете чорбу - сытный суп, приготовленный из сезонных овощей и вермишели фрик (дробленая пшеница). В зависимости от региона его подают с мясом барана (бараниной или ягненком), телятиной, курицей или даже рыбой. Это популярное блюдо, которое также подают бедным после молитвы.

Кирпичи и бриуаты: неотразимые фрианды

Это североафриканская версия фриандов. Бриуаты - это более крупная версия: слоеное тесто окружает начинка, рецепты которой варьируются в зависимости от вкуса: тунец и каперсы, мясной фарш и картофель, курица или сыр, иногда с яйцом - самые распространенные варианты. Кирпич обжаривают и едят горячим. Бриуаты - это уменьшенная версия, часто в форме треугольника или рулета, они могут быть солеными или сладкими.

Злабия и чеббакия: главные сладости Фтура

Восточная выпечка пользуется популярностью, но эти два фирменных блюда менее известны. Начнем со злабии. Если вы проходили мимо восточной кондитерской в месяц Рамадан, то наверняка заметили круглое пирожное, напоминающее клубок веток, часто ярко-оранжевого цвета.

Это и есть злабиа. Это нечто среднее между сладостью и пирожным, его готовят из муки, сахара, меда и иногда кардамона. Затем его обжаривают, чтобы придать хрустящую текстуру, которую мы так любим. Чеббакия - марокканский вариант Злабии. Более густой, этот рецепт ароматизирован цветочной водой из органики, шафраном, миндалем, зеленым анисом, кунжутом и корицей.

Матлу или батбут: традиционный хлеб из манной крупы

Это берберское фирменное блюдо, которое очень распространено в странах Магриба. Матлу в Алжире или батбут в Марокко - этот круглый, толстый, мягкий хлеб из манной крупы обязательно нужно попробовать, чтобы приготовить любимое блюдо. Любители вкусно поесть используют его для приготовления поджаренных сэндвичей. Для сладкоежек его намазывают спредом. А любители хорошего хлеба предпочитают есть его просто так. Мы его обожаем!

И вот лучшие места, где можно попробовать эти деликатесы!

Figuig, un excellent restaurant marocain à deux pas de l'arc de Triomphe - IMG 0010Figuig, un excellent restaurant marocain à deux pas de l'arc de Triomphe - IMG 0010Figuig, un excellent restaurant marocain à deux pas de l'arc de Triomphe - IMG 0010Figuig, un excellent restaurant marocain à deux pas de l'arc de Triomphe - IMG 0010 Марокканские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
Если вы хотите отведать блюда с яркими красками и специями, которые отправят ваши чувства в путешествие, отправляйтесь в марокканские рестораны в Париже. [Читать далее]

Les restaurants algériens de Paris, nos bonnes adressesLes restaurants algériens de Paris, nos bonnes adressesLes restaurants algériens de Paris, nos bonnes adressesLes restaurants algériens de Paris, nos bonnes adresses Алжирские рестораны в Париже: наши лучшие адреса
Вот лучшие алжирские рестораны в Париже, где можно красочно и вкусно пообедать! [Читать далее]

Restaurant méditerranéen Dune - VongoleRestaurant méditerranéen Dune - VongoleRestaurant méditerranéen Dune - VongoleRestaurant méditerranéen Dune - Vongole Тунисские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
Как насчет тунисской кухни на обед? Вот лучшие адреса тунисских ресторанов в Париже! [Читать далее]

Restaurant Colchide à Paris, nos photos - 20230726 200251 2Restaurant Colchide à Paris, nos photos - 20230726 200251 2Restaurant Colchide à Paris, nos photos - 20230726 200251 2Restaurant Colchide à Paris, nos photos - 20230726 200251 2 Наши лучшие рестораны ближневосточной кухни
В Париже есть множество ресторанов ближневосточной кухни, столь же разнообразных, сколь и разноплановых. Вот лучшие адреса! [Читать далее]

Maison Ambre Paris - restaurant, salon de thé et pâtisserie marocain  -  pâtisseries orientalesMaison Ambre Paris - restaurant, salon de thé et pâtisserie marocain  -  pâtisseries orientalesMaison Ambre Paris - restaurant, salon de thé et pâtisserie marocain  -  pâtisseries orientalesMaison Ambre Paris - restaurant, salon de thé et pâtisserie marocain  -  pâtisseries orientales Ид эль-Фитр 2024 в Париже: наши любимые восточные кондитерские и слезные магазины
Рамадан подходит к концу, и в эту среду, 10 апреля 2024 года, будет отмечаться Ид эль-Фитр. Восточная выпечка - обязательное условие! Злабия, рога газели или чебакия - вот где их найти! PS: Это также шанс для каждого открыть для себя некоторые обязательные восточные пирожные! [Читать далее]

Практическая информация
Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск