На заметку: Барбизон- это небольшая деревня в регионе Сена-и-Марна(Иль-де-Франс), расположенная на краю леса Фонтенбло, к юго-востоку от Парижа. Эта деревня наиболее известна тем, что была важным центром художественного движения реализма в середине 19 века. Она привлекала многих художников, искавших вдохновение непосредственно в природе, в том числе Жана-Франсуа Милле, Теодора Руссо и Шарля-Франсуа Добиньи.
Привлекательность Барбизона заключается не только в его богатом культурном и художественном наследии, но и в очаровательном сельском ландшафте и близости к лесу Фонтенбло, предлагающему множество возможностей для пеших прогулок и активного отдыха. В деревне находится множество мастерских художников, которые были превращены в музеи, такие как Музей Милле и Музей барбизонских художников, где можно познакомиться с историей барбизонской школы. Недавно был открыт новый бесплатный музей, который одновременно является отелем и кафе.
Между музеями и галереями на улице Grande Rue в Барбизоне расположено множество кафе и ресторанов, где можно отдохнуть, пообедать или выпить. На этот раз мы ведем вас в конец улицы, в лес и его прекрасные прогулки, чтобы открыть"O Bout", очаровательный городской ресторан, который открылся в апреле 2023 года.
Мы ходим в " O Bout " за его теплую, непритязательную атмосферу, но он идеально подходит для любителей хорошей еды в дружеской атмосфере. Этот небольшой ресторанчик для гурманов предлагает разнообразное меню на любой вкус, не пытаясь произвести впечатление слишком сложными или вычурными блюдами. На момент нашего визита это меню было в программе, но, пожалуйста, обратите внимание, что оно регулярно меняется в зависимости от времени года.
Закуски: Простые и вкусные, они включают в себя качественные продукты, такие как креветки в панировке с соусом панко, сопровождаемые салатом месклан для придания свежести, или классические бургундские улитки для тех, кто ценит традиционные вкусы. Такие блюда, как домашний террин из фуа-гра или свекла с козьими сливками, остаются верны духу заведения: честные и щедрые блюда.
Блюда: Основу меню составляет выбор основных блюд - от пасты, например, лингвини с омаром, до более приземленных вариантов, таких какконфи из ягненка, который готовился несколько часов и сопровождался домашним пюре, которое было в меню на момент нашего визита. Блюда, несмотря на свою простоту, приготовлены с особой тщательностью, предлагая уютные и знакомые вкусы.
Любите бургеры? O Bout также предлагает ряд бургеров, доступных в веганской версии, от бургера с креветками в панировке панко до более классических вариантов, таких как бургер со стейком из говядины Шароле. Эти бургеры - ода снисходительности без излишеств, подчеркивающая стремление ресторана предлагать приятные и доступные блюда.
Наконец, давайте закончим с десертами и мороженым. Бриошь perdue с карамелью из соленого масла и разнообразное домашнее мороженое - простое, но вкусное завершение трапезы. Варианты разнообразны, но все они следуют одному и тому же принципу - простота и качество. Наевшись досыта, мы выбираем рисовый пудинг, который был в меню на этот день.
В солнечные дни ресторан расставляет столики на террасе перед баром, чтобы вы могли наслаждаться солнечным светом. Мы рекомендуем аперитивные тарелки в сопровождении бокалов вина или домашних коктейлей. В этом ресторане, ориентированном на детей, также предлагается детское меню за 10 евро.
Ресторан O Bout - идеальное место для тех, кто ищет честную, изысканную еду без лишних хлопот, в непринужденной и гостеприимной атмосфере.
Даты и время работы
C 23 февраль 2024 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Ресторан O Bout
16 Grande Rue
77630 Barbizon
Рекомендуемый возраст
Для всех
Страница в Instagram
@obout_barbizon
Дополнительная информация
Открыт с четверга по воскресенье, кроме воскресных вечеров.
