Расположенная всего в нескольких метрах от вокзала Сен-Лазар, в деловом районе, где работники едят в спешке и на вынос, бутербродная Rosata занимает идеальное место, давая вам возможность хорошо питаться, даже когда дует ветер! Будучи большой поклонницей итальянской кухни, Розали разработала ассортимент вкусных и щедрых фокаччи, используя здоровые, качественные продукты прямо из Италии по низким ценам!
Если у вас есть немного времени, чтобы насладиться этими вкусными итальянскими сэндвичами, и погода хорошая, советуем вам присесть на соседней площади Марселя Паньоля, откуда открывается прекрасный вид нацерковь Сен-Огюстен, поскольку это место не является рестораном и имеет всего несколько посадочных мест. Семь рецептов шеф-повара Кассандра Сонга - это оригинальные и сезонные блюда, которые придутся по вкусу вегетарианцам и любителям итальянской ветчины, а также салаты!
Главный ингредиент - мягкий, воздушный хлеб с оливковым маслом из пекарни SAIN, настоящего эталона в столице, который далеко не душный и, как нам показалось, легко усваивается. С другой стороны, ожидайте, что после обеда вы будете очень сыты! Овощи, мясо и сыры, соус и топпинг, который вы также можете выбрать сами благодаря опции Unica, которую мы выбрали на первой фокачче!
Итальянская вяленая ветчина была нашим фаворитом, со страччателлой, салатом-латуком, вялеными помидорами, оливковым маслом и медом - божественный момент с самого первого укуса!Баланс был идеальным, между хрустящим хлебом после поджаривания, легкостью сыра из Апулии, абсолютно восхитительным, немного сладким, который прекрасно сочетается с медом, идеальным примером уличной еды , а также ресторанного блюда.
На вторую фокаччу мы не решались взять "Примаверу" с маринованной соевой/медовой курицей, кориандром и морковными огурцами, но именно "Мортаделла", которая, как следует из названия, содержит мортаделлу, фисташковую/базиликовую рикотту, салат и моцареллу, окончательно привлекла наше внимание! Восхитительный сэндвич, очень свежий, с плавящимся сыром, деликатно приправленный фисташковым ароматом, который уносит нас в путешествие.
Что касается десертов, то мы рекомендуем вам взять с собой знаменитое домашнее печенье, только что из печи, мягкое и с ноткой флер-де-зеля, смягчающего шоколадный вкус. Если вы придете достаточно рано, то сможете попробовать канноли- выпечку родом из Сицилии, которая, похоже, стала жертвой своего собственного успеха, и мы надеемся, что вы вернетесь, чтобы попробовать ее! В зависимости от дня можно попробовать и другие десерты, например, панна-котту или лимонный маковый торт.
Готовы к путешествию в Италию?
