В центре Парижа иногда встречаются удивительные жемчужины, которые заставляют наши вкусовые рецепторы трепетать. Так случилось с буланжерией Brigat, которой управляют братья Коломбо, Лючио и Томас. Родом из небольшого итальянского городка Бригата, они привезли частичку своего наследия в Париж. Эта пекарня, расположенная недалеко от площади Вогезов, была тщательно отремонтирована, чтобы предложить теплую, современную атмосферу, сочетающую традиции и инновации.
В начале нового года самое время открыть для себя их вкусные и щедрые galettes des Rois. Среди них выделяются галеты с миндалем и лимонным пралине. Эти изыски предлагаются в разных размерах - на 4, 6 или 8 персон, чтобы каждый мог насладиться этими лакомствами от души. Цены варьируются от €25 за галету на 4 персоны до €48 за галету на 8 персон. Это отличное соотношение цены и качества для изысканного, ремесленного продукта, который стоит того, чтобы отвлечься.
Секрет успеха Brigat Boulangerie заключается в умении сочетать традиционное ноу-хау с инновациями. Братьям Коломбо удалось сохранить аутентичность соседской пекарни и при этом привнести в нее дух современности.
Но давайте вернемся к галетам, настоящим звездам пекарни. Миндальная галета соблазняет своей сливочностью и нежным миндальным ароматом, а галета с фундучным пралине, сочетающая в себе текстуры и вкусы, дарит незабываемые вкусовые ощущения. Нам очень понравилось хорошо поднятое слоеное тесто и совершенно декадентское текучее пралине, не забывая о хрустящих лесных орехах. Выберете ли вы классический или более оригинальный вариант - это настоящее удовольствие.
Одним словом, Brigat Boulangerie, , - это место, куда стоит заглянуть, если вы настоящий поклонник галет или если вы ищете сладкое угощение. Если вы находитесь в Париже, не поленитесь заглянуть на Place des Vosges, чтобы познакомиться с этими исключительными галетами. Будь то для личного удовольствия или для того, чтобы поделиться с друзьями и семьей, миндальные и пралиновые галеты от Brigat - это кулинарное открытие, которое нельзя пропустить.
Даты и время работы
C 6 январь 2024 к 31 январь 2024
Местонахождение
Пекарня "Бригат
6 Rue du Pas de la Mule
75003 Paris 3
Тарифы
Galette de 1 à 8 personnes : €6.25 - €48
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
brigat.paris