Sviatok Mesiaca, ktorý sa v čínštine nazýva Zhong Qiu Jie, vo vietnamčine Tết Trung Thu alebo v japončine chūshū setsu, je oslavou rodinných stretnutí a obdivu Mesiaca na jeho vrchole. Túto oslavu tradične sprevádza ochutnávka slávnych mesačných koláčikov (yue bing alebo bánh nướng). Paríž, kozmopolitné mesto par excellence, ponúka niekoľko skvelých miest na objavovanie alebo ochutnávanie týchto lunárnych pochúťok.
Pre zaujímavosť, tradícia mesačných koláčov siaha až do obdobia dynastie Tang. Traduje sa, že tieto sladkosti sa používali na tajné vysielanie signálu na povstanie Číňanov Chan proti mongolskej dynastii Yuan, čo bola prelomová udalosť, ktorá viedla k nástupu dynastie Ming. Tieto kódované správy boli ukryté v týchto zákuskoch, ktoré boli vyhradené výlučne na konzumáciu Chanmi. Dnes toto pečivo predstavuje harmóniu a opätovné stretnutie. Táto hlboko zakorenená, ale modernizovaná tradícia sa prejavuje v sladkých a slaných mesačných koláčikoch rôznych tvarov a chutí. Tradične sa plnili lotosovým krémom, pastou z červených fazúľ alebo zmesou piatich orechov, v súčasnosti sa vyrábajú v ľadovej alebo čokoládovej verzii, ako aj v podobe mochi.
Ochutnávanie mesačných koláčikov je skutočným kultúrnym a zmyslovým zážitkom, ktorý si podľa tradície najlepšie vychutnáte so šálkou čaju. Hoci sa priemyselné verzie presadzujú, hľadanie tradičných mooncakes zostáva gurmánskym pokladom, ktorý treba objaviť. Preto sme v tomto výbere na Mesačný festival v Paríži dali prednosť remeselnej výrobe. Pozývame vás, aby ste ich objavili v spoločnosti svojich priateľov a rodiny v súlade s tradíciou.
T'Xuan: čajovňa, čas na čaj a čínska cukráreň v Paríži
T'Xuan je čínska čajovňa v Paríži, ktorá vám ponúka možnosť ochutnať málo známe špeciality a gurmánske pečivo. Pre kulinárskych dobrodruhov a milovníkov ázijských chutí je tu váš ďalší favorit. [Čítaj viac]
Paštétéria Molle
Pâtisserie chinoise. [Čítaj viac]
La Pâtisserie de Saison, sladká a slaná čínska cukráreň v 13. obvode
La Pâtisserie de Saison je jednou z najstarších čínskych cukrární v 13. obvode na slávnej Avenue d'Ivry. Môžete si tu pochutnať na originálnych banh mi, baos, plnených lístkových cestách a veľmi jemných roládach, ktoré oscilujú medzi tradíciou a novými chuťami. [Čítaj viac]
Zápas Bubble Tea Gallery
Galerie Tea Shop et Bubble tea Taïwanais. [Čítaj viac]
@unreve, skvelá francúzsko-ázijská kaviareň a čajovňa
@unreve je názov novej kaviarne, čajovne a cukrárne, ktorá bola otvorená na Avenue Parmentier v 11. parížskom obvode. Predstavte si dokonalé spojenie najlepších kaviarní a ázijských chutí a ste na správnej adrese. [Čítaj viac]
Long & Tee, neobvyklá čajovňa s trompe-l'oeilovým pečivom
Long & Tee je úžasná čínska čajovňa v 9. obvode. Môžete tu ochutnať ázijské špeciality a vyskúšať úžasné trompe l'oeilové pečivo. [Čítaj viac]
Bing Sutt, parížska kaviareň s hongkongskou príchuťou - video
Bing Sutt je názov novej kaviarne na námestí Place de la Républiqe, ktorá ponúka rad typických hongkonských špecialít. Milovníci Pinneapple bun, Egg Tarts a hongkonského mliečneho čaju? Čakajú na vás! [Čítaj viac]
Mesačné koláče z Cookie Love
Mesačné koláče sú opäť v Boulangerie Jean Hwang Carrant do 30. septembra. Výtvory slečny Moon Cake čakajú na ochutnanie, a to v pečenej alebo mochi verzii s vajíčkom, smotanou, čiernym sezamom, taro alebo mungo fazuľkami.
Gâteaux de Lune v Maison du Vietnam, vietnamská káva
Vydávame sa do Maison du Vietnam, aby sme sa pohodlne usadili a vychutnali si tradičný Gâteau de Lune, samozrejme, v sprievode šálky dobrej vietnamskej kávy.
Ryža, trh s pouličným jedlom Treiz'Asiatique oslavuje sviatok Mesiaca v Paríži
Vyzývame všetkých fanúšikov exotického pouličného jedla! Rice, le Marché Treiz'Asiatique vás po prvýkrát očakáva na Fête de la Lune v Paríži túto sobotu 30. septembra 2023 na trhu Auguste Blanqui. Gurmánske a kultúrne podujatie, ktoré si v 13. obvode nenechajte ujsť. [Čítaj viac]
Mesačný festival v Paríži: pouličné jedlo a zábava, rue au Maire, Réaumur a rue Volta v 3. obvode
Počas festivalu Mesiaca 2023 v Paríži na vás čaká zábava a pouličné jedlo v čínskej štvrti 3. obvodu, na uliciach rue au Maire, rue Réaumur a rue Volta. V dňoch 29. a 30. septembra a 1. októbra 2023 sa tu budú konať bezplatné ochutnávky čaju, mesačných koláčikov a ďalších špecialít, ako aj workshopy. [Čítaj viac]
Mesačný festival 2023 v centre Mairie de Paris, ochutnávka mesačných koláčov a zábava
Tradičný čínsky sviatok Mesiaca sa v Paríži, konkrétne v 3. obvode, oslavuje túto sobotu 30. septembra 2023. Počas celého dňa si môžete pri čaji pochutnať na mesačných koláčoch a zúčastniť sa na rôznych bezplatných aktivitách, ktoré organizuje centrum Mairie de Paris. [Čítaj viac]
Festival Mesiaca 2023 v Belleville: ázijské pouličné jedlo, leví tanec a kaligrafia
Druhý festival Mesiaca sa bude konať 30. septembra 2023 v Belleville. Program zahŕňa lavínu ázijského pouličného jedla a tradičný leví tanec, ktorý slávnosť odštartuje! [Čítaj viac]
Šťastný sviatok mesiaca všetkým!
Dátumy a rozvrh
Z 27. september 2023 Na 30. september 2023
Odporúčaný vek
Pre všetkých
