Pripravite se na to, da boste videli življenje v zeleni barvi in ga vzljubili! Odpravite se v Oro, praznično in etično vegetarijansko jedilnico La Caserne, na cenovno ugoden nedeljski brunch, ki je kot iz topa! Zelena restavracija v najstarejši vojašnici v Parizu, ki se je spremenila v ekološko odgovoren modni inkubator, vam ponuja enotno vstopnico za zdravo kulinarično izkušnjo, ki se blešči od navdušenja in sodobnosti.
Restavracija Ora, ki so jo zasnovali v podjetju Entourage Paris, ki stoji za številnimi vročimi mestnimi točkami, jetrendovski naslov, ki krepi podobo vegetarijanske kuhinje v prestolnici! Od kosila do večerje, vključno z nedeljskim poznim zajtrkom, bo Ora zagotovo prepričala tudi najbolj zadržane jedce!
Kmetija Ora v Pavillon du Lac, vegetarijanska kulinarična predstava in užitne slike neposredno na mizi
Kmetija Ora se nahaja v Pavillon du Lac v osrčju Buttes-Chaumont in ponuja pravo gurmansko doživetje s kulinarično predstavo kuharskega mojstra Saayaana, ki zelenjavo poveča v užitne slike, narisane neposredno na mizi. [Preberi več]
Zares edinstven, umetniški koncept, v katerem je hrana položena na papir, odporen na maščobo, kar na mizi. Znamenitih 5 vrst sadja in zelenjave je povečanih na barvitih gurmanskih slikah, iz vseh zornih kotov in z vsemi omakami. Zelenjavna kuhinja je postala moderna in zelo zaželena, idealna za deljenje s prijatelji ali družino.
Na meniju bruncha v nedeljo, ko smo bili tam, se je večbarvna kompozicija sladkih in slanih jedi pojavila kot kulinarična pop slika na obrtniškem platnu, ki je pregnala krožnike. Abstraktna pokrajina umešanih jajc, razbeljeni sladki krompir, goli burger ali hrustljava in topljiva gobova karaaga (japonska ocvrta hrana), zlato pecivo, obilna sadna solata s čokoladnim prelivom in kremni nugat, posut s pistacijami.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Chef SaaYaan za tem gastronomskim potegom čopiča posreduje svoje navdihe s potovanj, kot nova izrazna polja, kjer umetnost postane eno z zelenim zlatom.
Ora najde svoje okusne barve v sveži sezonski zelenjavi in sadju, ki sta skoraj vsa certificirano ekološka in pridobljena čim bližje pridelovalcem. V svetlem okolju, ki je kot nalašč za pobeg od vsega, je miza Ora odgovorna, dekor, ki je v celoti iz druge roke ali recikliran, pa spominja na obale Sredozemlja. Klic k soncu in toplini juga, ki se uteleša tako v pohištvu kot tudi v okusih na papirju.
"Nič se ne izgubi, nič se ne ustvari, vse se preoblikuje". To ni le zelena restavracija, temveč restavracija s ciljem ničelne količine odpadkov! Tu se vsako živilo skuha v celoti: zelenjavne lupine se spremenijo v čips in tako naprej.
Če ste iskali naslov, na katerem boste navdušili svoje prijatelje in družino, ste ga našli! Ora izpolnjuje vse zahteve, od prazničnega duha do dejavnika presenečenja. Začela se je nova garda vegetarijanskih restavracij!
Datumi in časovni razpored
Iz 2. april 2023
Mesto
Kmetija Ora
63 Rue Manin
75019 Paris 19
Cene
€28
Uradno spletno mesto
www.ora-paris.co
Rezervacije
www.ora-paris.co
Kmetija Ora v Pavillon du Lac, vegetarijanska kulinarična predstava in užitne slike neposredno na mizi
