Banh bao, ki izvira iz Vietnama, je parna žemljica, polnjena z mleto svinjino, črnimi gobami, trdo kuhanim jajcem in spomladansko čebulo. Te parjene žemljice, ki so narejene iz testa, ki se dolgo gnete, dokler ne postane mehko in elastično, so zelo priljubljena jed v Vietnamu - pa tudi v številnih državah jugovzhodne Azije - in se običajno strežejo kot prigrizek ali priloga. Težko se je upreti tem mehkim, puhastim žemljicam!
Baozi so kitajski ekvivalent banh bao. Splošno znani kot bao , so lahko polnjeni z mleto svinjino, piščancem, tofujem in različno zelenjavo za vegetarijance in vegane. Baozi, ki so kuhani na pari, da dobijo mehko, rahlo lepljivo teksturo, se lahko jedo na poti, v restavracijah ali na ulici, na voljo pa so tudi v sladki različici, polnjeni s pasto iz rdečega fižola.
Za uživanje banh bao in baozi vam ni treba iti vse do Kitajske ali Vietnama; tudi v Parizu azijske restavracije ponujajo te zračne specialitete! Tukaj so najboljši kraji za uživanje banh bao in baozi v Parizu, od majhnih stojnic do bolj elegantnih naslovov, trendovskih restavracij in novih restavracij!
Najboljše kitajske restavracije v Parizu
Za ljubitelje kitajske kuhinje odkrijte najboljše kitajske restavracije v Parizu, od majhnih tradicionalnih stojnic do vrhunske kuhinje. [Preberi več]
Si želite dobrega vietnamskega obroka? Tukaj so vietnamske restavracije v Parizu in regiji Ile-de-France, kjer se lahko posladkate s pomladnimi zvitki in pho! [Preberi več]
Najboljše kitajske restavracije v Parizu
Vietnamske restavracije v Parizu in Ile-de-France, najboljši naslovi za odkrivanje
