Fabrice Leroy détrône Mahmoud M'seddi de la boulangerie M'seddi dans le 14e, vainqueur de l'an passé, et remporte ainsi le concours de la meilleure baguette de Paris 2019.
Pour découvrir et savourer cette meilleure baguette de tradition parisienne de 2019, il faut se rendre dans le 12ème arrondissement de la capitale et pousser les portes de la boulangerie Leroy-Monti, installée au N°203 de l'avenue Daumesnil.
Et cette victoire semble être une énorme surprise pour Fabrice Leroy. "Je ne m’y attendais pas du tout. C’était la deuxième fois que je concourais. C’est un petit challenge entre amis boulangers. Je suis à mon compte depuis deux ans seulement. Je viens de m’installer. Avant j’étais chef de projet à la SNCF" a-t-il ainsi déclaré pour Le Parisien.
On rappelle que le concours de la meilleure baguette de tradition française est organisé chaque année par la Ville de Paris. Il met en concurrence les baguettes de boulangers de la capitale française.
La baguette de l’artisan boulanger et pâtissier Fabrice Leroy a donc réussi à séduire le jury face à 227 autres baguettes déposées.
Grâce à cette victoire, Fabrice Leroy a reçu un prix de 4 000 euros. Il devient également fournisseur de l'Élysée pendant un an.
Félicitations à lui !
Lieu
Boulangerie Leroy-Monti
203 Avenue Daumesnil
75012 Paris 12
