Un nouveau type d'épicerie a ouvert ses portes à Paris : Nous, une épicerie anti-gaspi. L'enseigne s'est donc installée le 6 novembre 2019 dans le 19e, dans le quartier de Place des Fêtes, avec un concept à mi-chemin entre l'épicerie bio et l'épicerie solidaire.
Depuis 18 mois, le réseau d’épicerie "Nous antigaspi" veut bousculer les habitudes de consommation avec des magasins qui mettent en avant les produits moches et les produits à la DLC courte. La première boutique a ouvert à Melesse, au nord de Rennes, en mai 2018. Trois autres ont été inaugurées depuis dans le Grand Ouest, qui se proclame première région agroalimentaire française et le succès est au rendez-vous.
Avec son offre de vrac et ses "offres de dernière date", Nous propose une nouvelle façon de consommer qui prône le respect du produit. Sur les rayons, on peut lire des messages comme "Parfois, il suffit d'une mauvaise étiquette pour qu'on vous rejette... mais pas ici", "Le packaging de ces conserves a été renouvelé. Chez Nous, on pense que c'est le contenu et non le contenant qui importe" ou "Vous avez vu ma date optimale de consommation ? Un bon alibi pour inviter des amis pour l'apéro"...
Ces messages soulignent bien les travers de la grande distribution et dans cette épicerie, on peut compter sur 700 produits aux DLC courtes et aux emballages abîmés, sans parler des "fruits et légumes moches". Au total, 200m2 pour faire ses courses au quotidien.
Pour compenser cela, les produits vendus en moyenne 30% moins chers que dans le circuit conventionnel, selon Vincent Justin, l’un des deux cofondateurs.
En parcourant les rayons, on se rend compte que le bio est assez présent, accessible au prix du conventionnel. Les œufs sont vendus à 12 centimes l'unité, l'huile d'olive bio se trouve à 6,75 euros (la bouteille de 75cl) et les filets de canard sont à 7 euros le kilo.
Seul aspect "négatif" à accepter : les produits sont disponibles en fonction des refus des supermarchés et il faut s'attendre à ce que l'épicerie Nous n'aie pas tout en stock...Une occasion de changer ses habitudes et de tester de nouveaux produits à chaque passage.
Voici une super initiative citoyenne qui, espérons-le, disparaitra assez rapidement avec l'interdiction des normes dans les grandes surfaces !
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
À partir du 6 novembre 2019
Lieu
Nous, l'épicerie anti-gaspi
64 Rue du Pré Saint-Gervais
75019 Paris 19
Site officiel
nousantigaspi.com
Plus d'informations
Horaires : 9h-20h du lundi au samedi, 9h-13h dimanche
