Ahhhh, le quartier de Batignolles! Avec son marché, ses bons bouchers, ses nombreux primeurs, sans compter les fromagers et les boulangers, Batignolles est un quartier historique de Paris qui aime ses boutiques de proximité, difficile donc de briser la chaine et d'acheter ses pâtes et ses produits ménagers dans le supermarché!
C'est partant de ce constat que Damien Di Cicco a décidé d'ouvrir une franchise Day by Day, histoire d'apporter une solution intermédiaire aux supermarchés et leurs produits standardisés. Dans un local de la rue des moines, Damier Di Cicco a réalisé son rêve d'enfant avec l'ouverture de cette épicerie en vrac, qui propose 750 produits sans emballage. Cette ouverture est la 11e pour Day by Day, et la première parisienne !
A l'intérieur du petit magasin, on nous explique le concept : ici, on paie tous les produits au poids. Si on a l'habitude de faire cela avec les bonbons dans les confiseries ou bien les olives préparées au marché, ici, le concept fonctionne avec 750 produits, des pâtes, des épices, du thé, et même avec le vin et l'huile d'olive !
Oui, oui, chez Day by Day, on peut acheter une dizaine de vins au kilo, il suffit de payer en plus une bouteille en verre ou de ramener sa propre bouteille vide et nettoyée (qui sera alors pesée). Du coup, on choisit la quantité que l'on achète, on n'achète que ce que l'on va consommer, on évite les multiples emballages (du magasin au consommateur, mais aussi du producteur à Day by Day) et on recrée une relation de confiance avec un épicier qui connait les produits qu'il nous vend (chez Day by Day, pas deux marques de pâtes ou de lessive, mais de bons produits!).
Quand on lui fait remarquer l'usage du vrac dans certains magasins bio, le responsable explique que Day by Day ne prône pas le bio français, seul 25% du stock de produit est bio et 50% des produits sont français, nous rappelant que "la bonne noix de cajou vient du Burkina-Faso!". Et côté budget, Day by Day prône "Le juste produit, le juste prix (qui nourrit tout le monde), et le juste impact pour l'environnement"!
Alors, envie de tester?
Infos pratiques :
Day by Day
Lieu : 46 rue des Moines, 75017 Paris
Horaires : 9h30-13h puis 15h30-19h30 du mardi au vendredi, jusqu'à 20h le samedi, 9h30-13h dimanche
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Day by Day
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Accès
M°2 - Brochant
Plus d'informations
Horaires : 9h30-13h puis 15h30-19h30 du mardi au vendredi, jusqu'à 20h le samedi, 9h30-13h dimanche
