Depuis le 29 octobre dernier, la France est à nouveau confinée, entraînant la fermeture des commerces non essentiels, des théâtres, des salles de cinéma, des salles de sport mais aussi des bars et restaurants, au moins jusqu'au 1er décembre 2020.
Le 12 novembre dernier, le Premier ministre Jean Castex a tenu une nouvelle conférence de presse, avec de mauvaises nouvelles pour le secteur de la restauration. « Il serait irresponsable de lever ou d’alléger le dispositif dès maintenant. Nous avons donc décidé de maintenir inchangé, au moins pour les quinze prochains jours, les règles du confinement », a-t-il fait savoir. « Des premières mesures d'allégement pourraient être prises dès le 1er décembre et ne concerneraient que les commerces sur la base d'un protocole adapté » a indiqué le Premier ministre, ajoutant que « cette première étape ne pourra pas concerner d'autres établissements recevant du public ».
Des propos qui laissent donc supposer que les bars et les restaurants devront patienter encore un moment avant de pouvoir éventuellement rouvrir leurs portes au public. « Les lieux les plus à risque (bars, restaurants, salles de sport) ne seront pas concernés par l’allègement éventuel des mesures début décembre. Un allègement peut être envisagé avant les vacances de Noël » a ainsi expliqué le Premier ministre.
Le 17 novembre, dans l'émission "Les 4 Vérités" sur France 2, le porte-parole du gouvernement, Gabriel Attal, a promis que le gouvernement leur donnera « des perspectives au début du mois de décembre », assurant toutefois qu'il n’y avait pour l’instant « pas de décision prise sur le calendrier ».
Jean Castex, en déplacement à Dijon aux cotés d'Olivier Véran, enfonce le clou, ce samedi 21 novembre 2020, en annonçant de but en blanc : "nous ne rouvrirons pas autour du 1er décembre les restaurants et les bars" et d'ajouter, "n’attendez pas ce matin de moi une date précise, parce que mon indicateur, ce sont les critères sanitaires".
On rappelle que le ministre de l'Économie Bruno Le Maire tente de soutenir la profession, avec la mise en place de plusieurs aides, dont le chômage partiel, le prêt garanti par l'État ou encore le fonds de solidarité.
Depuis l'annonce du reconfinement, les Françaises et les Français se sont remis à cuisiner chez eux, comme lors du premier confinement, ou bien se sont tournés vers la livraison. En effet, Emmanuel Macron avait encouragé, lors de son allocution, la livraison à domicile et les commandes à distance. Ca tombe bien, de nombreux restaurants de Paris se proposent déjà de vous livrer leurs mets à la maison !
