La Fête du pain est de retour à Paris ! La plus grande boulangerie éphémère s'installe de nouveau sur le Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. Et pour ce come-back dans la capitale, la Fête du Pain compte bien offrir aux petits et grands gourmets que nous sommes, 10 jours d'animations et de découvertes à vivre du mardi 7 au jeudi 16 mai 2024.
Pour les grands curieux et les petits gourmands, cette immense boulangerie éphémère est l'occasion de tout savoir sur la fabrication du pain, des pâtisseries et autres produits sucrés grâce notamment à nos amis les boulangers-pâtissiers du Grand Paris qui auront le plaisir de vous faire découvrir leur métier à travers le partage de moments conviviaux et festifs.
Sachez d'ailleurs que tous les vendeurs de pains n’ont pas le droit de s’appeler « boulanger » ou « boulangerie ». Aussi, la Fête du Pain est l’occasion pour la profession de faire valoir ses différences, de promouvoir des pains confectionnés dans les règles de l’art et de rappeler que le bon pain a un nom : le Pain de Tradition française.
Pour rappel, la Fête du Pain a été lancée en 1996 à l’initiative de Jean-Pierre Raffarin, alors ministre des PME, du Commerce et de l’Artisanat. Depuis, l'événement fait son retour chaque année autour du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, patron des meuniers, des marchands de farine, des boulangers et des pâtissiers.
Au programme de cette nouvelle et 28e édition de la Fête du Pain ? Une boutique reconstituée, où les boulangères et les boulangères de Paris accueilleront les plus curieux pour répondre à toutes leurs questions. Qu'il s'agisse des diverses variétés de pain, des secrets de la panification, du pétrissage à la cuisson, en passant par le façonnage... tout, tout, tout, vous saurez tout sur l'incontournable baguette, dont les savoir-faire artisanaux et la culture sont officiellement inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco depuis la fin du mois de novembre 2022 !
Aussi, la Fête du pain est l'occasion d'assister à des démonstrations, mais aussi à divers concours (concours régional et national de la baguette de tradition française, concours du meilleur sandwich...), et remises de prix (meilleures baguettes de tradition franciliennes, meilleur croissant du Grand Paris au beurre AOP Charentes-Poitou...), sans oublier de se faire plaisir grâce aux nombreuses dégustations… Alors, c'est pour qui le bon pain et ses secrets ?
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Dates et Horaires
Du 7 mai 2024 au 16 mai 2024
Lieu
Cathédrale Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Accès
Métro - RER :
- Cité (4)
- Saint Michel - Notre-Dame (B,C)
- Hôtel de Ville (1,11)
- Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10)
- Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Tarifs
Gratuit
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
boulangersdugrandparis.com
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