Réveillon du Nouvel An 2018 aux Magnolias

Le restaurant gastronomique de cuisine traditionnelle française du Perreux-sur-Marne se met lui aussi sur son 31 pour passer la nouvelle année ! Rendez-vous aux Magnolias le 31 décembre donc pour un repas festif !

Le jeune chef Pierre Henri Morel du restaurant Les Magnolias a imaginé un repas spécial pour la Saint Sylvestre, toujours axé sur les bons produits et la tradition...

Menu 160/personne
(Hors accord mets et vins)

Cocktail maison et amuses bouche

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Croustillant d'escargot du Jura au foie gras, fine crème d'ail

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Autour de l'oeuf et du caviar "Osciètre"

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Turbot sauvage de nos côtes rôti
Cerfeuil tubéreux aux éclats de noisettes torréfiées
Émulsion d'huîtres

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Trou revisité

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Dos de chevreuil rôti
Châtaignes et truffe blanche d'Alba

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Pecorino à la truffe

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Surprise du Nouvel An

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Mignardises

Si vous souhaitez l'accord mets et vins pour goûter de délicieux crus qui se marieront avec vos plats, comptez 65 euros pour 6 verres de 8cl.

Infos pratiques :
Réveillon du Nouvel an aux Magnolias
48 avenue de Bry
94170 Le Perreux-sur-Marne
Le 31 décembre 2017
A 19h30
Réservations

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