Réveillon du Nouvel An 2023-2024 : le menu gastronomique à bord de Ducasse sur Seine

Cette nouvelle année 2024 sera exceptionnelle, et cela commence dès le réveillon de la Saint-Sylvestre ! Le 31 décembre 2023, embarquement pour un réveillon inédit : un dîner gastronomique à déguster lors d'une croisière au cœur de Paris. Pour cela, une seule adresse : Ducasse sur Seine, le restaurant sur l'eau d'Alain Ducasse ! 

Le temps d’une soirée, la ville revêt ses habits de fête, et les monuments illuminés apparaissent les uns après les autres au fil de la soirée, offrant un décor somptueux et festif, aux convives. A table, le chef Jean-Philippe Berens signe un menu d’exception. De la Tour Eiffel au musée du Louvre, en passant par Notre-Dame de Paris ou le Grand Palais, (re)découvrez la capitale de nuit et célébrez le réveillon du Nouvel An 2023-2024 sur l'eau !

Rendez-vous à 20h30 au Port Debilly pour embarquer pour une croisière unique de deux heures. Au programme, un menu du Nouvel An en sept plats avec accords mets et vins en option. 

• À lire aussi
• Menu du réveillon du Nouvel An 2023-2024 abordable au restaurant Les Fous de L'Ile
• Menu abordable pour les réveillons de Noël 2022 & du Nouvel An 2022-2023 au Petit Bouillon Pharamond
• Menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 bistronomique chez Nellu

* * *

Réveillon du Nouvel An 2023-2024 à bord de Ducasse sur Seine
540€/personne, hors boissons
760€/personne, avec accords mets et vins

Tourteau rafraîchie, granité Champagne

Daurade royale marinée aux agrumes, caviar Kristal

Foie gras de canard poêlée, mangue et passion

Noix de Saint-Jacques dorée, topinambours et tartufi di Alba

Filet de canard sauvage rôti, la cuisse confite, betteraves et raisins acidulés, vrai jus

Brie de Meaux truffé Truffled Brie de Meaux Coing au safran, sorbet clémentine et yuzu

Composition au chocolat de notre Manufacture, vanille et fève tonka

* * * 

Boissons

Champagne : 2013 DOM PÉRIGNON BLANC 

Blancs : 2022 Chablis ~ Domaine MOSNIER / 2007 Alsace Pinot Gris grand cru ~ Rangen de Thann Domaine ZIND-HUMBRECHT /  2021 Meursault ~ Cuvée Saint Jean ~ Vincent LATOUR ROUGE 

Rouges : 2015 Châteauneuf-du-Pape ~ Réserve Auguste Favier Domaine SAINT-PRÉFERT / 2016 Saint-Estèphe ~ Château LAFON-ROCHET

Dessert:  2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD

Réservez votre place en ligne rapidement, et préparez-vous pour une soirée inoubliable sur la Seine.

Bonne année 2024 à tous !