Si vous pensiez que les restaurants de la Samaritaine, le magnifique grand magasin de la rue de Rivoli, n'étaient pas accessibles à votre porte-monnaie, encore moins en cette période de fêtes de fin d'année, alors vous devriez être ravis d'apprendre que deux tables de la Samaritaine dévoilent des menus à l'occasion des fêtes de fin d'année 2022 plutôt accessibles - pour le grand magasin.
Alors que l'endroit se pare de ses plus beaux atouts et de ses plus belles guirlandes afin de célébrer Noël comme il se doit, les restaurants Ernest et Voyage vous attendent de pied ferme pour régaler ! Rendez-vous dans un premier temps au rez-de-chaussée de la Samaritaine, du 19 au 24 décembre 2022, chez Ernest, le restaurant de la cheffe Naoëlle d'Hainaut.
Au programme, un menu (50€ hors boissons) proposé chaque midi, qui met en lumière de beaux produits festifs.
Entrée
Carpaccio de Saint Jacques, citron caviar
Légumes croquants et nuage au vert de céleri
Plat
Suprême de pintade fermière cuite à basse température
Cannelloni farcis aux champignons et parmesan
Sauce foie gras
Dessert
Crème brûlée à la châtaigne et aux kumquats
Ou bien, direction le 5e étage de la Samaritaine, du 18 décembre 2022 au 3 janvier 2023, pour découvrir le menu de fêtes du restaurant Voyage (65€ par personne). Les chefs du restaurant ont choisi de rendre hommage à leurs souvenirs d'enfance à travers des recettes qui mettent au centre de l'assiette les produits du terroir français.
Homard en danse indienne
Salpicon de homard, belles racines d’hiver, nage à peine épicée
ou
Pas-de deux de pomme de terre & saumon fumée en surprise
Condiment béarnaise addictif
Caviar osciètre +12€
Menuet de Saints-Jacques lutées
Tombée d’épinards & poireaux
ou
Volaille des Landes en ballerine, farcie au foie gras
Salsifis longuement rôtis, sauce Albuféra d’Escoffier
Alors, on craque pour quel menu festif ?
Dates et Horaires
À partir du 18 décembre 2022
Lieu
La Samaritaine
19 Rue de la Monnaie
75001 Paris 1
Tarifs
50€ - 65€
Site officiel
www.dfs.com
