Réveillon du Nouvel An 2024 et brunch du 1er janvier 2024 chez Cali Sisters et Cali Uptown

Cali Sisters et Cali Uptown vous attendent de pied ferme en cette fin d'année, avec un menu spécial pour le réveillon du Nouvel An 2024, et deux brunchs de qualité, un le 31 décembre, l'autre le 1er janvier 2024, histoire de débuter l'année du bon pied !

Ambiance champagne et menu à la bougie chez Cali Sisters, pour le réveillon du Nouvel An 2024, le 31 décembre prochain au diner. Sous la verrière du restaurant, gourmands et gourmets se retrouvent pour partager un menu en 4 étapes, avec plusieurs propositions d'entrées, de plats et de desserts.

Bien sûr, l'heure est à l'américaine, et les plats twistés à la sauce californienne vont garnir les tablées, accompagnés de cocktails shackés. Et pour l'ambiance, un DJ set est prévu all night long, pour danser jusqu'aux 12 coups de minuit, et même plus tard, jusqu'au bout de la nuit.

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Menu de réveillon du Nouvel An 2024 chez Cali Sisters
100€/personne aux deux services (19h et 21h30)

Coupe de champagne et shot d'huître, frozen granité au champagne rosé

Dés de tapioca croustillants au parmesan fondant et à la truffe

Entrées

Carpaccio de St-Jacques fraiches, zestes de citron, huile d'olive, sarrasin grillé,

Foie gras aux épices, chutney de poire, toast au charbon

Velouté de butternut, coco à la truffe, citronnelle

Plats

Rumsteak wagyu, polenta truffée, cèpes au romarin, jus de viande aux épices

Black cod flambé, miso, céleri, moutarde

Gnocchi de ricotta et épinards, truffe noire, crème de parmesan, noisettes

Desserts

Fondant au chocolat, praliné et cacahuètes caramélisées

Poire pochée, sirop de verveine, ricotta fouettée, chocolat chaud

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Et le 31 janvier 2023 et le 1er janvier 2024, Cali Uptown accueille la nouvelle année avec un brunch de compétition en version classique (35€) ou en version mimosa à volonté (45€), avec les spécialités américaines de la Maison que l'on aime tant !

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