Pâtisserie de fêtes de fin d’année : boule de Noël XXL by Cyril Lignac

Pour les fêtes de fin d’année, Cyril Lignac a décidé de dévoiler plusieurs pâtisseries comme cette boule de Noël XXL, qui ravira les petits comme les grands.

Cette année, les gourmands vont avoir le choix en terme de pâtisseries… Entre les bûches et autres gâteaux de Noël, les pâtissiers ont décidé de mettre les petits plats dans les grands afin de vous en mettre plein la vue et les papilles !

Et cette année, ce sont les décorations de Noël qui ont inspiré les chefs Cyril Lignac et Benoît Couvrand.

Pour preuve, les deux acolytes présentent leur boule de Noël XXL qui cache en son écrin de velours rouge un trésor gourmand aux notes vanillées.

Composition :

Ganache vanille Bourbon, crémeux marrons confits, biscuit croustillant praliné.
Coque de chocolat noir recouvert d’un velours de chocolat rouge.

Infos pratiques :
Boule de Noël XXL by Cyril Lignac
Disponible en boutique du 13 au 31 décembre 2013, en édition limitée.
Bûche 6/8 personnes - 95 €

La Pâtisserie Cyril Lignac – Paris 11
Ouvert de 7h à 20h
Fermé le lundi

La Pâtisserie Cyril Lignac – Paris 16
Ouvert de 7h à 20h
Fermé le mardi

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