Pour célébrer Noël comme il se doit, le Printemps a demandé à Virginie Basselot, MOF avec une étoile au Michelin 2014 pour sa cuisine au Saint-James Paris, un Relais et Châteaux situé à Paris, de concocter un repas gastronomique pour la Brasserie Printemps.
Aussi, le menu de Virginie se compose de de foie gras, de pintade et d'un dessert à l'orange, des mets raffinés qui rappellent les fêtes et le raffinement à la française, et est accompagné d'une coupe de champagne. Aussi, ce menu gastronomique viendra compléter l'offre du restaurant, à la cuisine traditionnelle.
Au Menu du Noël en Or de Virginie Basselot :
entrée, plat ou plat, dessert à 44€ / entrée, plat, dessert à 54€
Royale de fois gras, gelée de porto rouge,
mousse et éclats de noisettes, groseilles (14€)
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Suprême de pintade farci au veau et raisins,
pomme dauphine, girolles et crème de châtaignes (28€)
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Moelleux à l'orange, crème de safran,
suprêmes d'orange frais, gingembre confit (12€)
Ce menu est à découvrir à la Brasserie Printemps, la brasserie installée au 6e étage, sous la coupole du Grand Magasin, à tout moment de la journée.
A noter, les Vitrines de Noël 2015 du Printemps ont été imaginées par le chorégraphe Philippe Découflé et donnent vie à des personnages féériques sur le thème du printemps, imaginés en collaboration avec de grandes marques partenaires comme Lancôme, Burberry ou Louboutin.
Infos pratiques :
Noël en Or, le menu de Virginie Basselot pour Printemps
Du 3 novembre au 30 décembre 2015
Lieu : Printemps
Horaires : de 10h à 20h
Tarifs : 44€ la formule entrée, plat ou plat, dessert, 54€
Dates et Horaires
Du 3 novembre 2015 au 31 décembre 2015
Lieu
Le Printemps
24, rue Vauvenargues
75018 Paris 18
Tarifs
dessert : 12€
entrée : 14€
plat : 28€
entrée-plat ou plat-dessert : 44€
formule entrée-plat-dessert : 54€
