Sur les hauteurs de Montmartre, le chef Antoine Westermann vous convie dans son restaurant Le Coq Rico, qui met la volaille à l'honneur, pour un diner de la Saint-Valentin 2020 autour de la volaille et de la truffe.
Les trésors de la basse-cour que l’on déguste habituellement au Coq Rico vont se parer pour l'occasion de saveurs intenses et raffinées à travers ce mariage avec la truffe Mélanosporum du Vaucluse, soigneusement sélectionnée par le chef dans son fief, à Grignan.
De l'entrée au dessert, l'or noir s'offre aux amoureux.
Saint-Valentin 2020
80€, hors boissons
La Crème de Volaille à la truffe fraîche
ou
L’Œuf à la coque à la truffe fraîche, mouillette au beurre de truffe
ou
Le Pâté en Croûte de foie de canard, salade de mâche & truffe fraîche
Le Quart de Challans Rôtie jus truffé, frites & salade
ou
La Poule au Pot râpée de truffe de fraîche
ou
Le Risotto à la truffe fraîche
La Glace à la Truffe Fraîche
ou
La Mousse au Chocolat Noir marmelade de pamplemousse
Truffe et volaille, le mariage parfait !
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Dates et Horaires
Le 14 février 2020
Lieu
Le Coq & Fils
98 Rue Lepic
75018 Paris 18
Accès
Lamarck-Caulaincourt (Ligne 12)
Tarifs
Hors boissons : 80€
Site officiel
lecoqrico.com
Lien(s) de Réservation
lecoqrico.com
01 42 59 82 89
