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Le cochon à l'honneur à l'Auberge Flora

Le 16 octobre dernier, l'Auberge Flora mettait le cochon élevé en plein air au lait de vache, by Guillaume Rolland, à l'honneur. Découvrez les images de ce délicieux dîner à 4 mains associant Flora au chef Sylvain Bergot de la Voile d'Or à Brest.

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Événements

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Le cochon élevé en plein air mis à l'honneur à l'Auberge Flora

La chef Flora Mikula recevra le jeudi 16 octobre, l'éleveur breton Guillaume Rolland pour une dégustation de sa viande de cochons élevés en plein air. Alors qu'il sera en salle pour faire déguster ses produits, Flora Mikula cuisinera un dîner à 4 mains, autour du cochon, avec le chef Sylvain Bergot de la "Voile d'Or" à Brest.