Alain Ducasse gère un bistro à Paris, Aux Lyonnais. Ce lieu nous propose de découvrir tout le patrimoine culinaire de la région de Lyon, dans une version bistronomique !
Aux Lyonnais, c'est un restaurant bistronomique de monsieur Ducasse. Depuis 12 ans, le restaurant met à l'honneur la gastronomie lyonnaise au plein cœur de Paris dans une ambiance bon enfant, canaille comme on aime nous le dire. ce qui en fait le premier restaurant labellisé "Bouchon Lyonnais" hors de Lyon.