مع اقتراب عيد الفصح، تُغري العديد من دور الذواقة براعم ذوقنا بمجموعات الشوكولاتة الشهية التي أطلقتها لهذه المناسبة. دعونا نلقي نظرة على المجموعة النضرة والجميلة التي صممتها كورديليا دي كاستيلان، المديرة الفنية لدار ديور وطفل ديور، لدار لويس فوكيه.
تُعتبر دار ميزون لويس فوكيه مؤسسة حقيقية للذواقة في باريس، وهي موجودة منذ عام 1852! عندما تم افتتاحه منذ أكثر من 170 عامًا في الدائرة التاسعة، لم يكن يقدم لزبائنه سوى المربى والحلويات التي كان من بينهم كلود مونيه. وفي مطلع القرن، تولّت عائلة شامبو-ميمار مقاليد الشركة وأضافت تجارة صناعة الشوكولاتة إلى تجارة الحلويات وصناعة الحلويات. تم افتتاح المتجر الواقع في 22 شارع فرانسوا 1er في عام 1928. وفي ذلك الوقت وُلدت حلوى السالفيترز الأيقونية التي تتميز بوسطها الطري المغطى بالكراميل المقرمش.
وفي أعقاب نجاحها، افتتحت الشركة موقعين جديدين في باريس، أحدهما في شارع ميسين والآخر في شارع لا بوردونيه.
واليوم، يتولى الجيل الخامس من العائلة المكون من كاثرين شامبو وشقيقها فريديريك إدارة دار لويس فوكيه المعروفة من بين أمور أخرى بحلوى البرالين النضرة ذات الطراز القديم. تحظى الدار بأتباع مخلصين من الزبائن الدائمين، بما في ذلك كريستيان ديور وإيف سان لوران.
لذلك ليس من قبيل المصادفة أن يطلب لويس فوكيه من كورديليا دي كاستيلان، المديرة الفنية لدار ديور وطفل ديور، تصميم مجموعة عيد الفصح 2024. وقد صممت زخارف زهرية رقيقة مستوحاة من كلود مونيه، مما أدى إلى ولادة بيض منمق وأنيق للغاية يمثل قطع زينة حقيقية توضع على طاولة كبيرة. ولتعزيز بيض الشوكولاتة، سيتم تقديمه على أكواب بيض منسوجة من الخوص.
L'OEUF FLORAL - L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 يورو
يحتوي بيض الشوكولاتة بالحليب بنسبة 42% من غانا على بيض محشو صغير لذيذ (برالين / جياندوجا على الطراز القديم) وهلام الفاكهة. ابتكار مصنوع يدوياً بزخارف زهرية أنيقة مستوحاة من كلود مونيه.
علبة من البيض المحشو / 34 يورو
عشاق الطعام احذروا! اكتشفوا علب لويس فوكيه الدائرية الرمزية التي تحمل شعار لويس فوكيه، والمليئة لهذه المناسبة بالبيض المحشو بالبرالين أو الجياندوجا على الطراز القديم والمغلفة بالشوكولاتة الداكنة أو بالحليب.
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 يورو
تعاون آخر بين لويس فوكيه وكورديليا دي كاستيلان. يتكون ثلاثي بيض الأزهار هذا من بيضة شوكولاتة بالحليب بنسبة 42% كاكاو من غانا، وبيض شوكولاتة داكنة بنسبة 72% كاكاو من الإكوادور، وبيض شوكولاتة بيضاء. تعلو كل بيضة (بارتفاع 8 سم) مقلاة على شكل مأكولات بحرية.
L'OEUF DES JARDINS / 18 يورو
هذا هو لوح"Oeuf des Jardins" المحشو بدهن اللوز.
POCHETETTE DE FRITURES DE PQUES / 13 يورو
هذه الأكياس المقلية على شكل مأكولات بحرية من لويس فوكيه ستسعد براعم التذوق لدى الصغار والكبار على حد سواء. يحتوي كل كيس على مزيج من شوكولاتة الكاكاو بالحليب بنسبة 42% من غانا وشوكولاتة الكاكاو الداكنة بنسبة 72% من الإكوادور.
L'ÉCUREUUIL / 24 يورو
أخيرًا، يكشف لويس فوكيه عن هذه القطعة الخاصة بعيد الفصح على شكل سنجاب، شعار الدار، محشوة بالمأكولات البحرية المقلية.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 15 من مارس، 2024 في 1 من أبريل، 2024
مكان
فوكيه فرانسوا فرانسوا 1ير
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
موقع رسمي
louisfouquet.fr
التحفظات
louisfouquet.fr
