تشتهر مدينة مو بكاتدرائيتها، وحديقة بوسويت، ومو بلاج (Meaux Plage )، مع أنشطتها العائلية خلال أشهر الصيف. أما بالنسبة لفن الطهي في المدينة، فمن المستحيل أن تفوتك جبنة بري (من مو، بالطبع) أو جبن بيتي سان فارون، المتوج كأفضل جبن في العالم في مسابقة ليون الدولية للجبن، وفقًا لصحيفة لا مارن.
سُمي هذا الجبن على اسم مصنع الألبان الذي يصنعه، وقد فاز جبن P'tit Saint-Faron في فئة "جبن حليب البقر الطري الآخر ذو القشرة المتفتحة" بأعلى درجة على الإطلاق، 98/100. يوصف هذا الجبن بأنه ذائب وقشدي وخفيف، وهو عبارة عن جبنة زبدية كريمية القوام تحتوي على 75% دهون... جبن لذيذ، يمكن الاستمتاع به بأحجام صغيرة أو كبيرة، ويمكن العثور عليه في فروماجيري دي مو سان فارون.
صُنع منذ عام 1998، والحليب المستخدم هو نفسه المستخدم في صنع جبن بري دو مو، والذي يمكنك أن تجده أيضًا على رفوف متجر فروماجيري. لذا، إذا كنت في مو لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو كنت عابر سبيل، فأنت تعلم ما هي الأطباق المميزة التي تنتظر اكتشافها!
دار بري دو بري دي مو، وهي مؤسسة ثقافية مخصصة للجبن الشهير، في مو (77)
لعشاق الأجبان الفرنسية الفاخرة، يوجد متحف بالقرب من مدينة مو، في مقاطعة سين-إي-مارن، مخصص لمنتج المدينة النجم، بري دو مو. [اقرأ المزيد]
دار بري دو بري دي مو، وهي مؤسسة ثقافية مخصصة للجبن الشهير، في مو (77)
