يعود صالون الشوكولاتة، الملتقى الشهير لعشاق الشوكولاتة، إلى باريس في حديقة المعارض في بورت دي فرساي من 30 أكتوبر إلى 3 نوفمبر 2024. لن يرغب مدمنو الشوكولاتة في تفويت هذه الفعالية الشهية!
موضوع هذا العام هو الوقت. لا بد من القول أن المعرض سيحتفل قريباً بالذكرى الثلاثين لتأسيسه ونجاحه المستمر بلا هوادة. كما أن صناعة الشوكولاتة هي أيضًا مسألة وقت، عندما تفكر في جميع المراحل التي ينطوي عليها الأمر، بدءًا من زراعة الكاكاو ومعالجته إلى إبداعات طهاة المعجنات الموهوبين وصانعي الشوكولاتة والحلوانيين.
سيتم تسليط الضوء على هذا الموضوع الرئيسي طوال فترة المعرض. سيكون هناك بالطبع استعراضات حيث يمر الوقت سريعاً، ومؤتمرات مخصصة للتدريب ونقل التقاليد، ومعرض المعجنات حيث يتم إدارة الوقت بدقة متناهية، ومسابقات محددة الوقت للمشاركين، ولحظات تذوق خاصة على منصات العارضين.
في كل عام، يُبهج هذا الحدث الذي لا ينبغي تفويته في باريس الزوار بمجموعة من عوامل الجذب. تذوّق الشوكولاتة وورش العمل والعروض الحية ليست سوى بعض الأسباب التي تجعلك تتجول في الممرات، حيث تغري رائحة الكاكاو اللذيذة عشاق الشوكولاتة.
الاستعراض الشهير لفساتين الشوكولاتة، محور الحدث. منذ ما يقرب من 30 عاماً وعرض الأزياء هذا يعرض الإبداع الذي تتيحه الشوكولاتة.
ستسلط هذه الفعالية الضوء على التحديات الاجتماعية والبيئية والابتكارات التكنولوجية والمادية التي تواجه الصناعة.
وفقاً للمنظمين، "تجسد قرية "بي تو بي" التزام المعرض بأن يصبح حدثاً لا بد من حضوره لجميع المهنيين، مع عروض ومحتوى مخصص".
منذ إنشائه في عام 1994، استقطب صالون الشوكولاتة جمهوراً كبيراً وجمع بين المتخصصين في هذا القطاع في مساحة تتوسع كل عام.
سيجتمع منتجو الكاكاو والمصادر والهيئات المهنية وصانعو الشوكولاتة وطهاة المعجنات وصانعو الآيس كريم والحلوانيون والمعلبات ومعاهد التدريب ومصنعو المعدات ومتعهدو التعبئة وغيرهم الكثير لتبادل الأفكار وإقامة الشراكات والعمل معاً.
يُعد صالون دو شوكولاتة فرصة لاكتشاف خبرات أربعين دولة، بما في ذلك المنتجين الذين حضروا لعرض منتجاتهم من الشوكولاتة المميزة وعملياتها التقليدية. سيتم التركيز هذا العام على بلجيكا وسويسرا في منطقة"La Grand'Place" الجديدة.
يعود Espace Japon في عام 2024 لتسليط الضوء على المنتجات اليابانية الرمزية ومزيجها المدهش مع الشوكولاتة.
ستُخصص منطقة "وقت الكيك" لفن وقت الشاي، حيث ستتم إعادة النظر في المؤسسات المرموقة.
تشمل أبرز فعاليات المعرض لقاءات مع طهاة مشهورين، و"أفضل طهاة فرنسا"، ومسابقات دولية مثل"المسابقة الوطنية للشوكولاتة الفرنسية". سيظهر موكب فساتين الشوكولاتة الشهير مرة أخرى الجرأة والإبداع المستوحى من الشوكولاتة.
لم يتم إهمال الأطفال أيضاً، حيث يوجد برنامج كامل ومنطقة مخصصة لمحبي الشوكولاتة الصغار.
يعد صالون شوكولاتة باريس 2024 فرصة مثالية للانغماس في عالم الشوكولاتة، حيث سيجد كل محب لهذه الأطعمة الشهية ما يسعد ذوقه أو يكتشف أحدث الابتكارات والاتجاهات في عالم الشوكولاتة. باختصار، إنه باختصار حدث منتظر بفارغ الصبر ويعد بأن يكون، كما هو الحال كل عام، ممتعاً للغاية! فمن منكم مستعد لتناول الشوكولاتة؟
التواريخ والجداول الزمنية
ال 30 من أكتوبر، 2024 في 3 من نوفمبر، 2024
مكان
معرض باريس إكسبو - بورت دو فرساي
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
الأسعار
3-12 ans : €8
Billet adulte : €16
Pass 2 jours : €30
pack famille : €44
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
tickets-salon-du-chocolat.com
