عندما كنت أخطط لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في فيثوي الفرنسية، بين قريتي فيثوي ولاروش غويون الجميلتين، كان أول ما قاله لي أحد الأصدقاء - الذي يعيش في فيثوي منذ أكثر من عامين - هو "سنذهب إلى محل الآيس كريم". إن شوكولاتة في ثويل لا بدّ من زيارتها مثلها مثل عبّارة في ثويل أو كنيسة نوتردام دي فيثويل التي تهيمن على المناظر الطبيعية، كما أن شوكولاتة فيثويل لا بدّ من زيارتها إذا كنت ماراً بالمنطقة.
خلف المنضدة، يعمل رينيه ديكوهن وابنته بجد في العمل: يقوم هو بتشكيل ورصّ مغارف الآيس كريم الجميلة على الأقماع، بينما تقوم هي بصرفها. وهكذا كان الأمر منذ أكثر من عشرين عاماً. ومما لا شك فيه أن ما يميز المكان هو الشوكولاتة: وباعتباره صانع شوكولاتة حرفي يحترم نفسه، فإن رينيه ديكوهن يصنع هذا المنتج بجميع أنواع الصلصات. شوكولاتة مصنوعة بحرفية عالية، وشوكولاتة منزلية الصنع (التي سترغب في أن تتدحرج فيها)، وآيس كريم منزلي الصنع، وشوكولاتة مثلجة... هذه الوجبات الخفيفة والحلويات سخية بقدر ما هي لذيذة.
عندما يكون الطقس لطيفًا، ننصحك بتجربة الآيس كريم لدينا: من نكهات الفراولة الكلاسيكية والتوت والنعناع والراوند والفانيليا والشوكولاتة (ثلاثة أنواع بدرجات مختلفة من الكاكاو، بما في ذلك نكهة الكاكاو) إلى نكهات البراوني (مع قطع من البراوني المصنوعة منزليًا من فضلك) والكراميل بالزبدة المملحة والكوكيز والكستناء والفستق والفستق الحلبي والسبكولوس والشوكولاتة البيضاء... تقدم في علب أو أقماع. الأسعار 3.20 يورو للمغرفة، و4.50 يورو لملعقتين و5.50 يورو لثلاث ملاعق في مخروط أو برطمان (يمكن لكل آيس كريم أن يستوعب حتى 6 ملاعق).
كما يقدم صانع الشوكولاتة أيضاً حلوى الإسكيماو محلية الصنع، مع حلوى الشوكولاتة المغطاة بطبقة جميلة من الشوكولاتة (4.50 يورو لكل إسكيماو، وهي حقاً ضخمة). من الصعب وصف ما تشعر به عندما تتذوقها بالكلمات، باستثناء طراوة وجودة المكونات الخام المستخدمة في صنع الآيس كريم، والحرفية التي تنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء، والذين هم على استعداد للاصطفاف لدقائق طويلة للحصول على مغارف الآيس كريم.
يفتح متجر ليه شوكولاتة فيتيوي أبوابه من الأربعاء إلى الأحد، من الساعة 10 صباحاً إلى 12:30 ظهراً ومن الساعة 2 ظهراً إلى 7 مساءً. إذا كنت في المنطقة، تفضل بزيارتها!
التواريخ والجداول الزمنية
ال 26 من يونيو، 2024 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
شوكولاتة ليه شوكولاتة دي فيثويل
1 Rue de l'Église
95510 Vetheuil
موقع رسمي
les-chocolats-de-vetheuil.cmonsite.fr
