بريجيت جيلاتو، محل الآيس كريم في ساحة الفوج الذي يقدم الآيس كريم الإيطالي الذي يداعب براعم التذوق

هل تحب الآيس كريم الحرفي الجيد، وخاصةً الإيطالي منها؟ إذا كان الأمر كذلك، فهذا المتجر الجديد للآيس كريم لن يتركك تشعر بالبرد! يفتتح " بريغات"، الخباز وصانع الحلويات في شارع "دو با دو لا مول" في الدائرة الثالثة في باريس، مكاناً جديداً في متجره الجديد الذي يقع بجوار متجره مباشرةً، على مرمى حجر من ساحة "دو فوج" الأسطورية.

لذا نتوجه إلى 6 شارع 6 شارع دي فوج لاكتشاف هذا المعبد الجديد للتدليل الصيفي. عند وصولنا، اكتشفنا متجراً صغيراً ومرتباً مع طاولة أمامنا تقدم حوالي خمسة عشر نوعاً مختلفاً من الآيس كريم، وعلى اليمين آلة صنع القهوة الإيطالية الجيدة، وعلى اليسار بعض البسكويت المعروض، وخلفنا طاولة عرض.

يقدّم محل الآيس كريم أحجاماً مختلفة من الآيس كريم، من البسيط إلى الكبير، ويُقدّم في أواني أو أقماع، حسب ما ترغب فيه. يمكنك توقع دفع 4.40 يورو للحجم الصغير، و5.40 يورو للحجم المتوسط، و6.40 يورو للحجم الكبير. كما يمكنك أيضاً شراء نصف لتر أو لتر كامل من الآيس كريم لتأخذه معك.

يقدم محل بريغات للمخبوزات والمعجنات بالفعل الآيس كريم الموسمي بكميات محدودة. ومع إتاحة الفرصة للحصول على هذا المبنى القريب من متجرهم، قررت الشركة تطوير المجموعة لتقديم مجموعة كاملة من النكهات المختلفة، وكلها مصحوبة بقهوة جيدة من محمصة القهوة من محمصة " لاربر إيه كافيه". تنتظرك قهوة إكسبرسو وماكياتو وكافيه بالحليب وكابوتشينو، بالإضافة إلى قهوة الأوجاتو الشهية كمكافأة لأولئك الذين يحبون قهوتهم الساخنة والباردة. في فصل الشتاء، لن يغلق المكان، ولكنه سيستمر في تقديم القهوة، ربما مصحوبة بالبانيتون، تلك الكعكات الإيطالية التي نحبها كثيراً.

• اقرأ أيضا
• إرشادات لأسبوع 4 إلى 10 نوفمبر 2024 في باريس: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج

طاهي آيس كريم إيطالي، توربينات آيس كريم مباشرة من إيطاليا، إنه آيس كريم إيطالي حرفي أصيل. كل شيء مصنوع منزلياً ومعمول في نفس اليوم. أما بالنسبة للنكهات، فيقدم المتجر عند إطلاقه 4 نكهات من الآيس كريم (الكشمش الأسود، والليمون، واليوسفي-المانجو، والمانجو). وهناك أيضاً 10 أنواع من الآيس كريم، بدءاً من النكهات الكلاسيكية الرائعة مثل الفانيليا والفستق الحل بي إلى نكهات أكثر ابتكاراً مثل آيس كريم الميلفيوي مع قطع من عجين الفطير بالكراميل، والتيراميسو مع قطع حقيقية من البسكويت المنقوع في القهوة، وآيس كريم البندق بالقهوة والبرالين الذي أثبت بالفعل أنه محبوب لدى طهاة المعجنات، وآيس كريم جوز الهند-ستراتشاتيلا.

لا توجد أي مواد حافظة في هذه المثلجات، فقط مثبتات طبيعية، و25% فقط من السكر في المثلجات حيث تحتل الفاكهة مكان الصدارة، و17% في المثلجات. عندما تتذوقها ستعشق طعم الفستق الحقيقي بقطع الفستق الحقيقي، والميلفيوي الذي يعطيك انطباعًا وكأنك تأكل معجنات وآيس كريم الشوكولاتة المصنوع من الشوكولاتة من نيكولاس بيرجيه الذي يغير كل شيء، أما آيس كريم جوز الهند مع شوكولاتة الستراتشاتيلا التي تتفتت في الفم فهي متعة حقيقية. باختصار، إنها باختصار طازجة تذوب في فمك وتذوب في فمك وتذوقها وستطلب المزيد.

يُرجى ملاحظة أن المطعم يفتح أبوابه فقط يوم الإثنين من عيد الفصح، وهو يوم عطلة رسمية. وبخلاف ذلك، يفتح المطعم أبوابه من الأربعاء إلى الجمعة من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 10 مساءً، ويوم السبت والأحد من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 11 مساءً. إنه المكان المثالي لالتقاط بريغات قبل أن تستقر للاستمتاع به في ساحة الفوج.