لا شوكولاتيري دي ويليام أرتيج: إبداعات عيد الميلاد والشوكولاتة الساخنة بالقرب من قناة سان مارتن

هل تبحث عن أفضل أنواع الشوكولاتة في باريس؟ ما رأيك باكتشاف وافد جديد يستحق كل هذا العناء؟ يُعد متجر ويليام أرتيج للشوكولاتة في الدائرة 10 في باريس مثالاً رائعاً على أساتذة فن الشوكولاتة العظماء الذين يقدمون إبداعات أصلية ومبتكرة مع الحفاظ على النكهات التي نحبها.

ادخل إلى الداخل وستجد مساحة مرتبة تنضحبالتميز الحرفي. في ورشة العمل، التي يمكن رؤيتها من منطقة المبيعات، يمكنك مشاهدة عملية صنع حلويات الشوكولاتة والحلويات الأخرى. هنا يتم استخدام المواد الخام المنتقاة بعناية من المنتجين الفرنسيين فقط، مثل العسل من كادر نوار بيرشيرون والبندق من لوت-إيت-غارون، مما يضمن لك مذاقاً أصيلاً. يُفضل نهج ويليام أرتيجيه النكهات المباشرة، مع شوكولاتة كوفرتور من نيكولا بيرجر وبعض المراجع الموقعة من فالرونا وA. مورين. ينعكس هذا الالتزام في كل قضمة، حيث تضيف كثافة الفواكه الموسمية وأصالة التركيبات، مثل البندق والحنطة السوداء، توقيعًا حقيقيًا.

في ويليام أرتيجو، ننشر مركزات الفاكهة الجاهزة! تستخدم الشركة دائمًا الفاكهة الطازجة كنقطة انطلاق لإبداعاتها، مما يسمح لها بإضافة التوابل إلى كومبوتاتها، على سبيل المثال.

لموسم الأعياد، تنقلنا مجموعة عيد الميلاد إلى عالم ساحر. تجسّد حيوانات الراكون بالشوكولاتة الداكنة، وهي إبداعات مؤذية صممتها النحاتة فيرجيني دهمان، روح الأعياد بأشكالها الرقيقة المليئة بالبرالين والبندق بالكراميل.

• اقرأ أيضا
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 11 إلى 17 نوفمبر 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج

علبة "لو تابلو دي نويل"، وهي علبة من ست قطع شوكولاتة تحتوي على ستة ألواح شوكولاتة تقدم مجموعة متنوعة من حلوى البرالين والكراميل بنكهات لذيذة مثل الفستق الصقلي وزهرة الزنبق وزهر البرتقال، مزينة بنقوش بارزة مزخرفة من أكواز الصنوبر والأقماع.

من بين هذه المأكولات الشهية، فإن بوشي المشاركة في عيد الميلاد أمر لا بد منه. تم ابتكارها حول الحمضيات، فهي تجمع بين مرزبانية الليمون الأصفر وغاناش شوكولاتة الحليب وكونفيت اليوزو في غلاف من شوكولاتة ساو تومي البيروفية الداكنة. تمتزج حلاوة الشوكولاتة مع الحموضة الرقيقة للحمضيات، مما يخلق تبايناً مذهلاً وتعقيداً في المذاق يترك انطباعاً لا يمحى. هذا البونبون الموسمي هو تعبير خالص لخبرة ويليام أرتيج الذي يجمع بين البحث عن النكهات القوية وحب العمل المتقن.

وأخيراً، وللحظة استرخاء أو للتدفئة، فإن الشوكولاتة الساخنة المنزلية هي متعة حقيقية، فهي سميكة ولذيذة ولكن دون أن تكون طاغية. حقق ويليام أرتيج توازنًا رائعًا بين النكهات، مع لمسة من الحموضة التي تبرز ثراء الكاكاو دون أن تثقله أبدًا. هذه الشوكولاتة الساخنة السلسة والمتوازنة بدقة مثالية لقضاء عطلة شتوية لذيذة. إنه مصنوع من شوكولاتة بيرو بنسبة 65% من شوكولاتة نيكولاس بيرجر. يمكنك تناولها بالملعقة تقريباً!

يحتفل ويليام أرتيج بأناقة وجودة عالية بأجواء عيد الميلاد الراقية والراقية، حيث يحتفي بالكلاسيكيات مثل الشوكولاتة الداكنة المغطاة بالشوكولاتة والكمأ بالكاكاو مع إضافة لمسته الشخصية. يُعد ويليام أرتيغ مكاناً لا بد منه لعشاق الشوكولاتة الذين يبحثون عن اكتشافات جديدة، فهو المكان المناسب لتذوق موهبة وشغف حرفي يأخذنا إلى قلب سحر عيد الميلاد.