إيناليس هو الحانة الصغيرة الجديدة التي افتتحت للتو في فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، حيث يقدم المأكولات الفرنسية مع لمسة من النكهات العالمية. يدير المطعم ديريك ولويس، وهما اثنان من عشاق الطعام، ويدعوانك لاكتشاف عنوان ودود في قلب وسط المدينة، على مرمى حجر من قصر فونتينبلو.