ميشلين هو اسم مطعم "بيستروتس باس باريزيان" الجديد الذي سيخرجك من روتينك اليومي. وضعت المجموعة، التي يقودها حكيم غواوي ويدعمها ستيفان روتنبرغ، نصب أعينها المكان الاستثنائي وغير العادي لمحطة بونت دو سيفر السابقة للسكك الحديدية. وعندما تكون قائمة الطعام من إعداد الطاهي جيل غوجون الحائز على 3 نجوم، فإننا نتوق لمعرفة ذلك! من المقرر افتتاح المطعم في 18 سبتمبر 2024.
