إذا لم تفكّر أبداً في الإقامة بالقرب من ساحة إيطاليا أثناء إقامتك في باريس، فإنفندق روزالي قد يجعلك تعيد النظر في تصوراتك المسبقة. يقع الفندق في شارع صغير تصطف على جانبيه أشجار الطائرة على بُعد مسافة قصيرة من هذه الساحة الصاخبة في الدائرة الثالثة عشر في العاصمة، وهو عبارة عن جزيرة حقيقية من الهدوء والسكينة.
بمجرد اجتيازك المدخل بتماثيله التي تذكّرنا بالقصور الفلورنسية، فإنالمنشأة ذات الـ 4 نجوم تضم سلسلة من المساحات الخضراء المتتالية، بدءاً من الطابق السفلي حيث ستجد فناءً رصيناً محاطاً بالأشجار والنباتات الخضراء، إلى الطابق الثالث حيث ستجد تراساً مشمساً على السطح.
إنه أمر بسيط للغاية: سواء من الداخل أو الخارج ( الغرف عازلة للصوت تماماً، وحتى مع فتح النوافذ، فإن الصمت هو سيد الموقف)، من المستحيل أن تشعر وكأنك في باريس. يا له من استرخاء، ويا لها منمساحة! يحتويفندق روزالي على 60 غرفة فخمة، دون مبالغة في الترف، مع كل ما تحتاجه لقضاء ليلة نوم هانئة.
الفراش من الطراز الأول، والديكور ريفي (سجادة خضراء عشبية ونسيج زهري)، ومنظر باريس من الغرفة، من برج إيفل إلى كنيسة القلب المقدس وقبة الإنفاليد، يكفي لوضع البريق في عينيك، بينما يعرف الموظفون اليقظون كيف يلبون كل احتياجاتك.
على أنغام الجيتار الذي يعزف عليه عازف جيتار حيّ، وعلى أنغام الجيتار الحيّة وتميمة الفندق عند أقدامنا (اسمها روزالي، وهي قطة صغيرة ساحرة من الزنجبيل لا تخجل على الإطلاق)، نكتشف قائمة من الكوكتيلات النباتية التي يتم تنفيذها بشكل جيد للغاية من قبل رئيس البار، الذي يقوم بإعداد جميع الخلطات الخاصة به - شراب وشراب الشراب وما إلى ذلك - ثم بالطبع مجموعة مختارة من الكوكتيلات مع لمسة من التقلبات.
اشرب كوكتيل لو روا سولي (كوكتيل لو روا سولي (مشروب الجن المنقوع بالفراولة والريحان من المنزل، ومشروب شامبورد، وشراب الفراولة والكركديه من المنزل، والنعناع، وبروسيكو، 14 يورو) أو كوكتيل كابوسين (فودكا، وأبيرول، وكامباري، ومشروب نابليون الماندرين، وقشر البرتقال المر وشراب القرنفل من المنزل، وعصير البرتقال، وتونيك من المنزل، 14 يورو).
تترافق الكوكتيلات مع قائمة من المأكولات المصنوعة منزلياً - الحمص (10 يورو)، والطماطم المجففة والطماطم المجففة مع التابينادا بالزيتون الأخضر (9 يورو)، والبروكلي جواكامولي (10 يورو)، وستراتشياتيلا دي بوراتا (14 يورو) - المحضرة باستخداممكونات عضوية ومحلية. وينطبق نفس الشيء على وجبة الإفطار، من الساعة 7 صباحًا إلى 11 صباحًا، والتي تتمحور حول المنتجات المختارة، ومعظمها عضوي وموسوم .
عنوان هادئ ومورق للحظات خالدة بعيداً عن صخب المدينة.
مكان
فندق روزالي
8 Bis Avenue de la Soeur Rosalie
75013 Paris 13
موقع رسمي
www.hotel-rosalie.com