كيوبي، وجبة فطور وغداء كورية غير اعتيادية في أحد الممرات الباريسية

هل أنت من محبي المأكولات الكورية وتحب البرانش؟ لماذا تختار بين هذا أو ذاك؟ Keopi هو اسم المطعم الكوري المكون من طابقين والذي تم افتتاحه في ممر فيردو في الدائرة التاسعة في باريس. بعد أن أخبرناك عن أول برانش ياباني مخبأ أيضاً في أحد الممرات، ها نحن هنا مرة أخرى مع نسخة أخرى غريبة وغير اعتيادية، البرانش الكوري.

كيوبي هو مطعم واسع على طابقين ليحل محل مطعم هولي الذي تم إغلاقه نتيجة لذلك. لاحظ أن الطابق الأول مفتوح بشكل رئيسي في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات الكبيرة. لذا توجّه إلى أحد أجمل الممرات في باريس للاستمتاع بهذا المكان الجديد للذواقة من الساعة 10 صباحاً حتى 7 مساءً.

انسَ أمر تناول الوجبات في وقت متأخر من الليل، فهذا ليس خياراً متاحاً. بعد قولي هذا، مثل المقهى، فإن الوكر مفتوح طوال اليوم. لذا فهو مثالي لمن يستيقظون في وقت متأخر، أو الذين يتناولون العشاء في وقت متأخر أو أولئك الذين يشتهون الفطائر والفطائر لتناول وجبة خفيفة. كما أنه مكان مثالي للعمل مع وجود خدمة الواي فاي مع شوكولاتة ساخنة لذيذة مصنوعة منزلياً أو قهوة بالحليب الأصلية.

يتميز المكان بألوانه الكريمية ومقاعده الخشبية والخيزران والفوانيس المعلقة بألوانها الكريمية ومقاعدها الخشبية والخيزران والفوانيس المعلقة التي تضفي على المكان طابعاً ترحيبياً ومريحاً مع لمسة من اللون البني الياباني. قائمة الطعام في متناول الجميع وبأسعار معقولة، مع مجموعة واسعة من الأطباق التي يمكن اكتشافها. وبينما سيجد عشاق بيبيمبابس ما يبحثون عنه، يسلط المطعم الضوء على أطباق البرانش التي أعيدت مراجعتها.

في مطعم "كيوبي"، نكتشف أطباقاً مثل أصابع السبام المقلية مع صلصة منزلية الصنع، والنسخة الكورية من البيض الاسكتلندي بنكهات مدهشة وتتبيلة سرية، ودجاج بيبيمباب المقلي الذي يمزج الأرز والدجاج في صلصة حلوة وحارة. نحن نحبتوست البيض المحمص الفائق السخاء المصنوع من البريوش والصلصة المنزلية والبيض المخفوق. أما طبقنا المفضل فهو طبق "بينيديكت بولغوجي " الذي يجمع بين لحم البقر البولغوجي والبيض المسلوق على كعكة. ولكن، مثلنا، عليك أن تحب المزيج الحلو والمالح!

• اقرأ أيضا
• وجبات الفطور المتأخر في باريس ومنطقة إيل دو فرانس، أفضل العناوين حسب الموضوع
• وجبات الإفطار المتأخرة غير العادية في باريس وإقليم إيل دو فرانس، أفضل عناويننا الأصلية
• وجبات الفطور المتأخر بأسعار معقولة في باريس، أفضل العناوين التي تقل تكلفتها عن 35 يورو

فطيرة وافل الدجاج المقلي، التي تجمع بين الوافل المقرمش والدجاج المقلي الكوري، سخية للغاية بالفعل. وأخيراً،يقدم توست الأفوكادو كيمتشي كيم تشي مزيجاً غير عادي من الكيمتشي والأفوكادو المصنوع منزلياً على خبز المزرعة. لمعرفة المزيد عن قائمة الطعام، ألقِ نظرة على قائمة كيوبي.

توقع أن تدفع 6 يورو للمقبلات، و20 يورو لقائمة طعام الغداء، ومن 6 إلى 15 يورو للأطباق الرئيسية، ومن 9 إلى 12 يورو للحلويات وأطباق الحلويات. وبالحديث عن الحلويات، لا تفوّت الفطائر التي يمكنك طلبها مسبقاً، و" الكروفل المقرمش" وهو خليط بين الوافل والكرواسون، و "التوست بالعسل " وهو توست فرنسي محمص مغطى بالفاكهة والعسل وأطباق أخرى مثل ماتشا الفانيليا.

ولا تفوّت تناول المشروبات الساخنة مثل ماتشا أو لاتيه بالسمسم أو لاتيه بالقهوة والورد. وبالنسبة للمشروبات الباردة، جرّب لاتيه ماتشا بالفراولة المثلجة أو لاتيه السمسم أو عصير الليمون بالليمون المحضّر منزلياً.

باختصار، هذا هو المكان المناسب للذهاب إليه إذا كنت ترغب في الابتعاد عن المسار المألوف والاستمتاع بوجبة لذيذة في أجواء ساحرة والاستفادة من وجبة فطور وغداء على الطريقة الكورية بأسعار معقولة، وهي متاحة طوال الأسبوع! لاحظ أنه في عطلات نهاية الأسبوع، يتم إثراء قائمة الطعام بالكرواسون الذي يتم إعادة تقديمه كمكافأة.