دليل المطاعم الجديدة - activities

لو غراند بانكيت في باريس: مأدبة طعام احتفالية مع أطباق مريحة في مطعم بورت مايوت

يقع مطعم لو جراند بانكيت الكبير في قلب قصر المؤتمرات، وهو المكان المناسب لتناول الغداء والعشاء، حيث يقدم أطباقاً مريحة وبأسعار معقولة وأمسيات احتفالية لإضفاء الحيوية على نهاية الأسبوع.

بويناس، مطعم إسباني بأجواء ألمودوفار

استمتع بأجواء فيلم ألمودوفار في مطعم بويناس، وهو مطعم إسباني جديد سيُفتتح في يناير.

كونا بادا، براسيري هندي ملون بالقرب من ساحة النصر

تفتتح عائلة كونا مطعم "كونا بادا"، وهو عنوانها الثالث في باريس. وهذه المرة هو براسيري هندي كبير يقع على مرمى حجر من ساحة النصر.

داني خيزار يفتتح حانة صغيرة معلقة في شارع مالميزون في منطقة "رواي مالميزون" في منطقة "أوت دو سين

سيُقام قريباً في مطعم بيستروتس باس باريزيان الجديد الذي يقدمه داني خزار، المتأهل للنهائي في الموسم الرابع عشر من برنامج توب شيف في مدينة رويل مالميزون خارج باريس. وعلى غير العادة، إنه مطعم سوبندو الذي ينتظرنا. وعندما يتعلق الأمر بتسمية المطعم، فهو ينتظر مساعدتك!

دوكاس باكارات، مطعم دوكاس باكارات، مطعم الذواقة في معبد الكريستال في باريس

في قلب الدائرة السادسة عشرة في باريس، يدخل بيت باكارات حقبة جديدة مع افتتاح مطعم آلان دوكاس باكارات، وهو عبارة عن مائدة تجمع بين المطبخ الحائز على نجمة ميشلان والفن المعاصر تحت وهج الكريستال.

مطعم "ريد كاتز"، مطعم صيني تقليدي في أجواء عتيقة رائعة

يمزج مطعم ريد كاتز بين التقاليد والحداثة، ويكشف لك مطعم ريد كاتز عن قائمة طعام تشيد بأعظم المأكولات الكلاسيكية للمطبخ الصيني التي يتم تنفيذها بإتقان في أجواء رائعة حقاً.

أدما، مطعم بيسترونوميك في فونتينبلو بنكهة البحر الأبيض المتوسط

أدما هو مطعم البيسترو الجديد الذي افتتح أبوابه في بداية فبراير 2024 في فونتينبلو، في قلب منطقة سين-إي-مارن. يقع هذا المطعم المريح في 23 شارع فرنسا، على مرمى حجر من القصر الشهير، ويقدم هذا المطعم المريح المأكولات الفرنسية المستوحاة من حوض البحر الأبيض المتوسط. يقف وراء هذا المشروع كوينتن هوبيرت وإنجويران ليكوك، وهما متحمسان يجمعان بين الخبرة في الطهي والإدارة الصارمة، وقد نفخا الحياة في مطعم أدما في جو ودود وعائلي تقريباً، حيث ستشعر وكأنك في بيتك.

إيناليس، الحانة الصغيرة الجديدة في فونتينبلو التي تجعل ذوقك يسافر

إيناليس هو الحانة الصغيرة الجديدة التي افتتحت للتو في فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، حيث يقدم المأكولات الفرنسية مع لمسة من النكهات العالمية. يدير المطعم ديريك ولويس، وهما اثنان من عشاق الطعام، ويدعوانك لاكتشاف عنوان ودود في قلب وسط المدينة، على مرمى حجر من قصر فونتينبلو.

لا داتشا، مطعم الطاهي ماكسيم زورين ذو التأثيرات الأوكرانية

بعد أن ترك مجرة دوكاس، افتتح الطاهي ماكسيم زورين مطعم "لا داتشا"، وهو أول مطعم بسترونوميكي له بتأثيرات أوكرانية.

ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني

يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه.

ميزون بروت، مطعم الطاهي باستيان دجيت، مطعم الشيف باستيان دجيت الذي يتميز بتذوقه للطعام المحلي

يفتتح الشيف باستيان دجيت مطعم "ميزون بروت"، وهو أول مطعم بيسترونوميكي ملتزم بنهج محلي مسؤول بيئيًا.

مطعم ميدو باريس، مطعم نيكي الجميل والجيد في فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإيتوال

يفتتح فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإليزيه-إيتوال مطعمه الذي يحمل اسم "ميدو باريس". وكما سيجمع الخبراء أن هذا المطعم هو الأخت الصغرى لعنوان شهير على شاطئ الريفييرا. إذاً، ما هو الحكم؟

ألترو فرينتشي، مطعم الشيف جريج مارشاند الإيطالي يفي بجميع وعوده

مما لا شك فيه أن العنوان الأكثر انتظاراً لهذا العام هو بلا شك "ألترو فرينشي"، المطعم الإيطالي الذي يديره الشيف جريج مارشان. وكما هو متوقع، فإنه يفي بكل وعوده.

بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك

سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء.

لاتيليو باريس، مطبخ إيطالي راقٍ في محيط أنيق

بدلاً من داساي، افتتح مطعم لاتيليو باريس أبوابه بفريق عمل موروث من حقبة روبوشون، بقيادة أتيليو مارازو ببراعة. يقدّم الطاهي أطباقاً خاصة من منطقة بوتي يتم تنفيذها بطريقة راقية.

سيكلو، فن الشواء على الطريقة الهندية مع الكوكتيلات، أداء لا تشوبه شائبة

في مطعم "فولي ميريكور"، يعرض مطعم "سيكلو" فن الشواء على الطريقة الهندية، مع الكوكتيلات. وقد نال إعجاب الجميع!

ترام 130، الطاولة الأولى المثيرة للشيف بريسيلا ترام

أخيراً! افتتحت الشيف بريسيلا ترام مطعم Trâm 130 في شارع سان مور. مطعم طال انتظاره. إذاً، ما هو الحكم؟

A L'Epicerie، المطعم البيستروني الجديد في فندق Aigle Noir في فونتينبلو

يكشف فندق "ليجل نوار"، الفندق التاريخي الواقع قبالة قصر فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، عن مطعمه الجديد. "A L'Épicerie" هو اسم هذا المعلم الجديد للذواقة في المدينة الإمبراطورية. في أجواء أنيقة تمزج بين التاريخ والحداثة، يقدم المطعم مأكولات مستوحاة من المطبخ الفرنسي، باستخدام منتجات موسمية مختارة بعناية.

إيلوي سبينلر، الطاهي النجم في الشبكة، يفتتح أخيرًا مطعمه الثاني "كولير" (وهو رائع!)

يفتتح أخيراً الشيف إيلوي سبينلر، نجم شبكات التواصل الاجتماعي، مطعمه الثاني في باريس. ويحمل هذا المطعم اسم "كولير"، وهو يأتي بعد مطعمه الأول "أورجويل"، ويثبت أنه شقي للغاية.

ماتكا، المطعم البولندي الذواقة الذي يديره الشيف بيوتر كورزين

افتتح الطاهي الشاب بيوتر كورزن مطعم ماتكا، وهو أول مطعم له في باريس، حيث يقدم أطباقاً كلاسيكية رائعة من المطبخ البولندي بلمسة تذوق.