بعد وصول بيسترو ميشلين إلى بيسترو ميشلين، يفتتح مطعم بيستروت باس باريزيانز الآن مكاناً جديداً للذواقة مع داني خزار على رأسه. اسم هذا المطعم الجديد هو "مسيو كلود"، مع قائمة طعام من تصميم الشيف نفسه. ابتداءً من يوم الخميس 6 مارس 2025، سيكون عليك التوجه إلى مطعم Rueil-Malmaison لاكتشاف هذه الحانة الصغيرة التي تطفو على ارتفاع 14 متراً فوق سطح الأرض، والتي تعدك بتجربة غير عادية. مطعم بانورامي مع تراس على السطح كميزة إضافية؟ مع قائمة الطعام التي تعد بأن تكون جريئة وسهلة المنال في آنٍ واحد، لا يمكننا الانتظار لمعرفة المزيد.
قرر الشيف اختيار اسم المطعم من خلال مسابقة. وانطلاقاً من روح المشاركة، دعانا داني خزار إلى اقتراح أسماء من خلال إطلاق مسابقة على إنستغرام. يحصل الفائز على طاولة مفتوحة في المطعم لمدة عام. وكما يخبرنا داني، فإن اسم "مسيو كلود " هو تكريم لجده الذي كان لديه أيضاً مطعم في رويل-الميزان.
يقدّمداني خزار مأكولاته في مطعم باريسي يقع في مساحة ترتفع 14 متراً عن سطح الأرض، في أعلى هيكل معماري مصنوع من الزجاج والمرايا. هذا الطاهي البالغ من العمر 28 عاماً، والمعروف بمشاركته في برنامج توب شيف ونجوميته في مطعم باي فيو في جنيف، لم ينتهِ من مفاجأتنا. إنه مكان جديد تماماً مستوحى من فيلم الرسوم المتحركة La-Haut، وسيفتح لنا أبوابه قريباً.
إن مطبخه أصلي كما يتخيله هو، ويريد أن يكون في متناول الجميع في هذه المؤسسة الجديدة. تنتظرك قائمة طعام بـ49 يورو عند الافتتاح. يعكس الديكور المسرحي شغفه الاثنين: الطهي والموسيقى. وسيتوسط البار بيانو كبير مطلي بالورنيش في وسط الحانة، مما يعد بأمسيات مفعمة بالحيوية على أنغام موسيقى الشانسون الفرنسية.
توضّح هذه المبادرة رغبة داني خزار في إنشاء مكان يعكس صورته ويجمع بين الألفة وفن الطهي والموسيقى. من المقرر افتتاح المطعم يوم الخميس 6 مارس، والحجوزات مفتوحة بالفعل! يمكن إجراء الحجوزات إما للمطعم أو لبار لو لوبي الذي يقدم كوكتيلات مميزة على أنغام عازف بيانو ومغنٍ حي كل مساء. سيكون السطح مفتوحاً أيضاً في الطقس الجيد.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 6 من مارس، 2025 في 30 من ديسمبر، 2028
مكان
مطعم داني خزار في رويل مالميزون
1 allée Julien Duvivier
92500 Rueil Malmaison
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
www.monsieur-claude.fr
التحفظات
www.monsieur-claude.fr
