دليل المطاعم الجديدة

ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني

يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه.

ميزون بروت، مطعم الطاهي باستيان دجيت، مطعم الشيف باستيان دجيت الذي يتميز بتذوقه للطعام المحلي

يفتتح الشيف باستيان دجيت مطعم "ميزون بروت"، وهو أول مطعم بيسترونوميكي ملتزم بنهج محلي مسؤول بيئيًا.

مطعم ميدو باريس، مطعم نيكي الجميل والجيد في فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإيتوال

يفتتح فندق إنتركونتيننتال باريس الشانزليزيه-الإليزيه-إيتوال مطعمه الذي يحمل اسم "ميدو باريس". وكما سيجمع الخبراء أن هذا المطعم هو الأخت الصغرى لعنوان شهير على شاطئ الريفييرا. إذاً، ما هو الحكم؟

ألترو فرينتشي، مطعم الشيف جريج مارشاند الإيطالي يفي بجميع وعوده

مما لا شك فيه أن العنوان الأكثر انتظاراً لهذا العام هو بلا شك "ألترو فرينشي"، المطعم الإيطالي الذي يديره الشيف جريج مارشان. وكما هو متوقع، فإنه يفي بكل وعوده.

بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك

سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء.

لاتيليو باريس، مطبخ إيطالي راقٍ في محيط أنيق

بدلاً من داساي، افتتح مطعم لاتيليو باريس أبوابه بفريق عمل موروث من حقبة روبوشون، بقيادة أتيليو مارازو ببراعة. يقدّم الطاهي أطباقاً خاصة من منطقة بوتي يتم تنفيذها بطريقة راقية.

سيكلو، فن الشواء على الطريقة الهندية مع الكوكتيلات، أداء لا تشوبه شائبة

في مطعم "فولي ميريكور"، يعرض مطعم "سيكلو" فن الشواء على الطريقة الهندية، مع الكوكتيلات. وقد نال إعجاب الجميع!

ترام 130، الطاولة الأولى المثيرة للشيف بريسيلا ترام

أخيراً! افتتحت الشيف بريسيلا ترام مطعم Trâm 130 في شارع سان مور. مطعم طال انتظاره. إذاً، ما هو الحكم؟

A L'Epicerie، المطعم البيستروني الجديد في فندق Aigle Noir في فونتينبلو

يكشف فندق "ليجل نوار"، الفندق التاريخي الواقع قبالة قصر فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، عن مطعمه الجديد. "A L'Épicerie" هو اسم هذا المعلم الجديد للذواقة في المدينة الإمبراطورية. في أجواء أنيقة تمزج بين التاريخ والحداثة، يقدم المطعم مأكولات مستوحاة من المطبخ الفرنسي، باستخدام منتجات موسمية مختارة بعناية.

ماتكا، المطعم البولندي الذواقة الذي يديره الشيف بيوتر كورزين

افتتح الطاهي الشاب بيوتر كورزن مطعم ماتكا، وهو أول مطعم له في باريس، حيث يقدم أطباقاً كلاسيكية رائعة من المطبخ البولندي بلمسة تذوق.

نادي لورديز باريس، المطعم في فندق سوفيتيل باريس بالتيمور تور إيفل

الغداء باللغة الإنجليزية في مطعم نادي لورديز باريس، مطعم فندق سوفيتيل باريس بالتيمور تور إيفل!

أتابلر، مطبخ بيسترو باريسي أصيل من إعداد فريق جيميلوس

افتتح الأخوان كليمان وماكسيم لو مور مطعماً ثانياً هو "أتابلر" الذي يحتفي بالمطبخ الباريسي الأصيل.

موجو، المطعم الفرنسي الكوري الفرنسي الذي يديره الشيف تيبو سومباردييه

أطلق الشيف تيبو سومباردييه مطعم موجو، وهو مطعم كوري بلمسة فرنسية.

مطعم نيبيتا، المطعم المتوسطي في فندق فلوريدا، مع قائمة طعام من تصميم أماندين شينيو

الشيف أماندين شينيو هي المسؤولة عن قائمة الطعام المتوسطية في مطعم نيبيتا، المطعم الموجود في فندق فلوريدا.

مطعم لا تابل دو شاتو في دامبيير أون إيفلين، اختبرنا هذا المطعم الساحر للذواقة

لا تابل دو شاتو، المعروف سابقاً باسم لا تابل دي بلو، هو مطعم جميل تديره الشيف إليزابيث باسيدات. يقع هذا المطعم في إيفلين، قبالة قصر شاتو دي دامبيير، ومن المؤكد أن هذا المعلم الذواقة سيحظى بإعجابك. دعنا نأخذك في جولة استكشافية.

في مطعم ترو جاسكون، تتولى الطاهية سارة شوجنيت-سترودل إدارة مطعم آلان دوتورنييه الذي كان معقله السابق

مثل طائر العنقاء، يستمتع مطعم "أو ترو جاسكون" الباريسي الحائز على نجمة ميشلان بإدارة الشيف سارة شوجنيت-سترودل.

افتتاح مطعم "إم شريف"، المطعم اللبناني الموناكو في باريس

سينتقل مطعم إم شريف، المطعم اللبناني الشهير في موناكو، إلى باريس في يناير 2025.

مؤسسة لوبيرج دو موتان بلانك الباريسية التي استولى عليها الأشقاء دومانت

من المقرر أن يشهد أوبيرج دو موتون بلانك التاريخي حياة جديدة تحت رعاية الأخوين دومانت وتريستان لوفيفر. من المقرر افتتاحه في يناير 2025!

ميزون ميشوديير، العنوان الباريسي السري للطاهي هيلين داروز

افتتحت الشيف هيلين داروز "ميزون ميشوديير"، وهو عنوان سري لا يمكن زيارته إلا بالحجز.

بو رانش، المطعم - البار الضخم والمطعم الفريد من نوعه في منطقة فونتينبلو

في لا شابيل-لا-رين، على بُعد دقائق قليلة من فونتينبلو في سين-إي-مارن، تغمرك مزرعة بو رانش في أجواء غربية أصيلة. يجمع هذا المكان الفريد من نوعه في أوروبا، وهو أكبر مزرعة في أوروبا، بين مطعم - بار ودود ومطعم وموقع لمسابقات الفروسية، كل ذلك في أجواء طبيعية. إنه المكان المثالي للاستمتاع بالطعام اللذيذ والاستمتاع بمشاهدة الخيول أثناء اللعب ومشاركة بعض اللحظات الدافئة، سواء كنت مع العائلة أو الأصدقاء، أو حتى كعطلة رومانسية.